宅家寵膳鮮食料理 竹莢魚冬瓜煲

準備材料

1.竹莢魚80g

2.冬瓜30g

3.木耳10g

4.玉米筍10g約一根

5.南瓜籽粉 酌量撒上

製作步驟

1.竹莢魚切片

2.將冬瓜、木耳、玉米筍切成適合毛孩牙口的大小

3.可使用自製毛孩高湯或是清水，將竹夾魚加熱煮熟

4.之後放入菜料熬煮

5.南瓜籽乾炒過後，磨成細粉

6.建議熬煮30分鐘後裝盛，撒上南瓜籽粉即完成

食材上選擇冬瓜和玉米筍，有利尿作用，另外南瓜籽有磷、鈣、鉀、鋅、鎂、鐵多種礦物質，也富有優質蛋白質以及膳食纖維還有不飽和脂肪酸，此道料理中除了增加香氣之外，還有添加營養的功效。

竹莢魚冬瓜煲的料理，不需要特別廚藝也能做，只要注意處理魚類食材，骨刺一定要重複清除乾淨才行；人寵共食的好處就是不浪費食材，若有剩餘的材料，飼主也能利用這些食材再另外做自己喜歡的美味菜餚。