2023-03-05|閱讀時間 ‧ 約 1 分鐘

梅子雞拉麵

一般來說，日本拉麵店的店內座位並不多。

這家位在台南巴克禮公園外圍附近的拉麵屋也不例外。下午散步後就在店家下午場的營業時間開始前，信步前往，遠望，儼然已經有人排隊，在我們後面的來了幾位騎機車的年輕人，正在騎樓外抬頭張望著店家招牌。

的確，店家外觀並不起眼，經過時被忽略的機率應該很高吧！若非常客或刻意放緩經過，否則根本不會發現有這麼一家拉麵店。

我們點了梅子雞拉麵和醬油拉麵。梅子雞口味是我吃過的拉麵中，比較特別的一款，它的酒味對不喝酒的人而言稍有濃度，一如它的拉麵高湯～非常醇厚而甘甜；清涮的雞肉片，生熟拿捏恰好也沒有腥味，完勝從前吃過的拉麵。

用餐時的背景音樂是YOASOBI雙人音樂組合的「怪物」，和麵屋的主廚們很搭阿⋯⋯充滿年輕的氣息。

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