TAKEOUT CURRY SHOP咖哩專門店

這家就藏身在大安區延吉街的巷弄裡，並在年華的老房一樓料理著讓人想刮盤子的咖哩。裡面有兩隻店貓偶爾會霸佔客人的位置，復古的黑膠唱片機播著日本女歌手輕快的歌聲。

🔺咖哩：4.5 / 5 這是盤相當濃稠的深色系咖哩，暗沉的深褐色就是師傅熬煮各種香料的結果。初嚐咖哩似乎是鹹中帶甜，卻不是蔬果甜，後勁會帶出微微辣氣的滋味，但每一口風味似乎有所不同，接著是藏在氣味裡的是微苦和細細的酸味，好似可可香氣、甚至是紅酒，而最後在喉頭留下咖哩粉與重口香料的辣香。 這樣鹹而甘甜卻又微苦揉和的味道，店員告訴我是咖啡和醋，和數不完的香料（笑 咖哩快吃完時，你會發現殘留在盤子邊緣的咖哩醬，粉粉亮亮又黏乎，就知道不是三兩下熬出來的。這樣濃郁不水，在不是乾咖哩的形式中，這種稠狀很漂亮，很誘人。 🔺牛肉漢堡排： 4.2 / 5 炙燒起司的漢堡排實在有夠誘人，一口咬下是牛肉鹹香爆擊，牛汁精華全鎖進去，雖然肉末中仍有一些難咬的筋和收汁稍硬的口感，但是夠鹹香，炙燒起司絕對是加分，刻意的焦香和起司本身的乳香，錦上添花🔥 🔺歐姆蛋與配角們： 4.0 / 5 歐姆蛋綿密的口感和略為半熟的狀態，一絲不掛地躺在飯上，很誘人，視覺感很滿足。而馬鈴薯是驚喜的配角，不至於軟爛的口感，紮實又綿密的狀態，跟一種燉到快要化開的鬆軟馬鈴薯相比，截然不同，跟咖哩搭肩裹在粒粒分明、帶點Q而稍有嚼勁的米飯，它們是最穩定的配角👏👏 🔸牛肉漢堡排咖哩：280元 🔸歐姆蛋包：60元 🧭台北市大安區延吉街160巷5之3號 🚇國父紀念館站丨2號出口 📣目前每天都有營業 #臺北美食#臺北美食地圖 #新北美食 #國父紀念館 #國父紀念館美食 #忠孝敦化站美食 #咖哩飯 #咖哩 #歐姆蛋 #漢堡排 #漢堡排咖哩飯 #咖哩控 #台北咖哩 #咖哩專賣店 #curryrice #currybeef #popyummy台北