2023-05-08|閱讀時間 ‧ 約 3 分鐘

笑貓咖哩的驚豔美味──期間限定的白咖哩!

鮭魚煎得外蘇里嫩,焦香誘人,稠度爆表的白咖哩真的像蘑菇醬一樣✨✨
鮭魚煎得外蘇里嫩,焦香誘人,稠度爆表的白咖哩真的像蘑菇醬一樣✨✨
2022年底,台北氣溫驟降,冷到不行,最適合用濃郁香辣的咖哩療癒身心,找著咖哩就發現笑貓居然默默推出期間限定的白咖哩!據說啊,這種白咖哩源自於北海道,是一種加入更多奶油的做法,而笑貓則是把咖哩調成了蘑菇醬,勺起一匙真的相當濃稠,我一度覺得就是在喝濃湯😆

🔺蘑菇醬白咖哩 4.4 / 5
乍看之下真的很像白醬,醬如其名,蘑菇氣味醇厚,口感就像濃湯不帶麵粉那種綿密細緻的口感,但還是有一點一點的香料氣息和咖哩辣氣,甚至會有一種,我正在品嚐咖哩風味的蘑菇濃湯呢?的錯覺,為此我還多加了一次醬,單獨品嚐(笑 另外咖哩覆蓋一片起司,鹹鹹的香氣會均勻蘑菇的甜味,口感變得超級豐富🤤

🔺鮭魚 4.0 / 5
乾煎的鮭魚片,一眼就能看見那香脆脆的魚皮正在招呼我,那是我熱愛鮭魚的理由之一😚,嘎嘣脆的魚皮帶著肉一起吃,越嚼越香,酌一點白咖哩醬勻上一點蘑菇與香料的氣息,倒是吃出了西餐的感覺,只是要記得慢慢吃,那鮭魚可是有魚刺的喔😮

🔺綠咖哩 4.2 / 5
跟你說這盤綠咖哩最迷人的,不只是那觸動味蕾的泰式辣氣,濃郁的椰奶我覺得才是這盤咖哩的主key。又濃又香的椰奶就像推拿師傅那樣勻開辣椒與香料的任督二脈,真的下飯下飯還是下飯🤣 店家還貼心叮嚀你,咖哩上的九層塔葉,和醬汁一起吃是行家吃法,說真的,這個吃法真的意圖使人下次自己偷渡九層塔,自己加菜,綠咖哩已經是比較重口的味道了,加了九層塔真的味蕾再次爆破。 🔸戰斧鮭魚蘑菇醬白咖哩:280元 🔸泰式綠咖哩椰汁雞肉飯:160元 🔸咖哩加醬:30元 / 加飯:10元 📢這次的白咖哩,是11月期間限定的特製咖哩,現時一個月,請各位咖哩控們把握機會囉! 而笑貓每天菜單上的咖哩都略有不同,像是綠咖哩是星期一三五日供應。 大家可以關注店家消息:@xiaomao_curry 🧭台北市松山區八德路二段346巷1弄9號 🚇南京復興站丨五號出口 📣目前每天都有營業 #台北美食 #台北美食地圖 #新北美食 #新北美食地圖 #南京復興美食 #南京復興站 #東區美食 #咖哩飯 #白咖哩 #綠咖哩 #鮭魚 #綠咖哩雞 #yummytaipei #yummyday #curryrice #currychicken #popyummy台北

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