笑貓咖哩的驚豔美味──期間限定的白咖哩！
閱讀時間約 2 分鐘
2022年底，台北氣溫驟降，冷到不行，最適合用濃郁香辣的咖哩療癒身心，找著咖哩就發現笑貓居然默默推出期間限定的白咖哩！據說啊，這種白咖哩源自於北海道，是一種加入更多奶油的做法，而笑貓則是把咖哩調成了蘑菇醬，勺起一匙真的相當濃稠，我一度覺得就是在喝濃湯😆
🔺蘑菇醬白咖哩 4.4 / 5
乍看之下真的很像白醬，醬如其名，蘑菇氣味醇厚，口感就像濃湯不帶麵粉那種綿密細緻的口感，但還是有一點一點的香料氣息和咖哩辣氣，甚至會有一種，我正在品嚐咖哩風味的蘑菇濃湯呢？的錯覺，為此我還多加了一次醬，單獨品嚐（笑
另外咖哩覆蓋一片起司，鹹鹹的香氣會均勻蘑菇的甜味，口感變得超級豐富🤤
🔺鮭魚 4.0 / 5
乾煎的鮭魚片，一眼就能看見那香脆脆的魚皮正在招呼我，那是我熱愛鮭魚的理由之一😚，嘎嘣脆的魚皮帶著肉一起吃，越嚼越香，酌一點白咖哩醬勻上一點蘑菇與香料的氣息，倒是吃出了西餐的感覺，只是要記得慢慢吃，那鮭魚可是有魚刺的喔😮
🔺綠咖哩 4.2 / 5
跟你說這盤綠咖哩最迷人的，不只是那觸動味蕾的泰式辣氣，濃郁的椰奶我覺得才是這盤咖哩的主key。又濃又香的椰奶就像推拿師傅那樣勻開辣椒與香料的任督二脈，真的下飯下飯還是下飯🤣
店家還貼心叮嚀你，咖哩上的九層塔葉，和醬汁一起吃是行家吃法，說真的，這個吃法真的意圖使人下次自己偷渡九層塔，自己加菜，綠咖哩已經是比較重口的味道了，加了九層塔真的味蕾再次爆破。
🔸戰斧鮭魚蘑菇醬白咖哩：280元
🔸泰式綠咖哩椰汁雞肉飯：160元
🔸咖哩加醬：30元 / 加飯：10元
📢這次的白咖哩，是11月期間限定的特製咖哩，現時一個月，請各位咖哩控們把握機會囉！
而笑貓每天菜單上的咖哩都略有不同，像是綠咖哩是星期一三五日供應。
大家可以關注店家消息：@xiaomao_curry
🧭台北市松山區八德路二段346巷1弄9號
🚇南京復興站丨五號出口
📣目前每天都有營業
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如果我記憶可靠，那在我十二、三歲前是沒見過鮭魚的，我父親選魚一定是選一整尾，若真魚身太大，那也是請魚販從中切分成頭尾兩段，看父親要買前半段還後半段，通常爸爸是買前半段的，價格比較貴，但魚頭可做魚頭鍋，肚肉肥嫩，可做紅燒肚襠，因此輪切成片的魚，是從來不上我家餐桌，自然，我不但沒見過鮭魚，就更不要說吃過
台灣在國際形象不只Taiwan can help，現在更多了Taiwan can eat？思考什麼代價會讓你想改名為「鮭魚」？
上禮拜有許多熱愛壽司的年輕人發揮「鮭魚返鄉」的精神，在媒體報導與社群效應下，一窩蜂地跑去戶政事務所改名，最終累計全台有超過三百位民眾改名「鮭魚」，消息傳回壽司之國日本，連當地人都感到歎為觀止。
日本迴轉壽司店「壽司郎」推出諧音哏行銷活動，在限定期間只要姓名中有「鮭魚」同音同字者，即可享免費優惠。結果真的有人為了免費優惠而改名，吸引了媒體瘋狂報導，還有電視新聞臺像在統計選舉票數，即時更新改名人數，在媒體與社群的推波助瀾下，全台共有三百多人改名...
最近的鮭魚之亂持續延燒，活動一開跑就吸引全台百餘人改名「鮭魚」，引起很大的話題跟討論，壽司郎活動主要主打鮭魚壽司，只要名字內有「鮭魚」兩字，同桌餐點就能免費食用，很像大家以前很多遊樂園會玩的「身分證字號活動」，憑身分證上的數字，不定期能免費入場玩，就行銷觀點來說，其實是很簡單的活動企劃
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清爽的晚餐
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主打南洋椰漿風味咖哩專賣店，咖哩盒食插旗內湖一級戰區，選在相當熱鬧的江南街上，開幕短短時間就擄獲內湖人跟內科上班族的味蕾～
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微冷的秋日，冰涼的空氣像是氣態的薄荷糖滑入呼吸道
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野倉咖哩位於桃園市蘆竹區奉化路262號，是一間非常特別的咖哩飯店。野倉咖哩是由小餐車轉變成店面的咖哩飯店，在對外的窗台上仍保留了部分像是餐車的風格
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🌀店內招牌是「月見乾咖哩」
乾咖哩是用絞肉、蔬菜末、炙燒味增和自製香料下去慢炒，吃起來有點乾爽，每一口都能品嚐
「咖一味」位在捷運國父紀念館站步行約兩分鐘的距離，門口有一面香料牆很吸眼球。
「咖一味」賣的不是普通的咖哩飯，這裡每款咖哩都是用不同底湯製成，加入原型香料和自製原型香料粉。
店內裝潢日系簡約，用餐環境明亮舒適，座位下方貼心提供小籃子放包包。
咖一味用餐限時80分鐘，不收取服務費～
主餐可加價
在龍潭地區發現了一間香氣逼人的咖喱飯，獨家研發的香料配方，加上多種蔬果燉煮，呈現出香中帶甜的濃郁咖哩。
除了咖喱以外，歪歪強力推薦大家一定要買一顆焦糖布丁作為飯後甜點。濃郁的蛋香加上香甜焦苦的焦糖，真的讓人無法抗拒。
札幌最有名的料理之一即是湯咖哩，而位於札幌Aurora TownB1的「天馬 札幌オーロラタウン店」推薦值得一去。除了湯咖哩外，還有一般咖哩和乾咖哩等選擇。餐點較微辣，適合一般臺灣人口味。 地址在札幌市營地下鐵東豐線／南北線「大通站」下車，位於地下街16出口附近。
\百元咖喱飯這裡吃/
火車站附近、科技園區周邊「隱藏版」百元午餐
紅藜麥飯打底➡️夾入繽紛甜嫩蔬菜➡️淋上濃·純·香，帶點辣感的辛口咖哩醬➡️堆上滿滿軟嫩肉肉➡️蓋上半熟荷包蛋➡️灑上蔥花，出餐~
每份咖喱飯有附湯品一碗，當天喝到的是豆腐味噌湯，熱呼呼、嘟嘟賀的鹹淡，先喝暖暖湯品再吃飯😋
「炙燒牛肉起司咖哩」，軟嫩的雪花牛肉片鋪上莫札瑞拉起司後炙燒，起司炙烤過後的焦黃色澤，更加引發食慾。「蒜味奶油蝦蝦乾咖哩」，有著美式風味的蒜味奶油蝦、墨西哥的清爽新鮮蕃茄莎莎醬，以及濃郁風味的日式乾咖哩，讓粒粒分明的潔白花東香米山脈增添許多異國風采。
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