【食用】抹茶富士山奶凍捲:甜點女人節-全聯福利中心
全聯福利中心因應五月檔期，特別推出-甜點女人節活動。不同於以往單一品牌進行聯名，本檔活動結合過去合作過的三大品牌再次聯名，分別是Hershey's巧克力、伊藤久右衛門抹茶跟鬍子爺爺beard papa’s。
據說裡面絕大部分商品其實之前就有推出過，這回算是重新回歸的概念。但因為我其實好像沒什麼特別印象，還是選一款來當飯後甜點。
餐點名稱 : 抹茶富士山奶凍捲
餐點價格 : 109元
購買地點 : 全聯福利中心
販售期間 : 05.05~06.01
抹茶富士山奶凍捲
最外圍一圈是抹茶蛋糕捲，我以為是走鬆軟口感路線，不過吃下去雖然真的算鬆軟，卻是帶有扎實感的鬆軟。即使是草莓奶油這一層，吃起來也是有點厚實的口感。
抹茶富士山奶凍捲的賣點，當然就是中間的富士山造型內餡。令我意外的是，不論是富士山頂的草莓，還是中間那一圈草莓奶油，甜度都是非常不明顯，大概就是微微淡淡的那種甜。
不知道是不是想要特別強調他們家抹茶是伊藤久右衛門抹茶，富士山體的抹茶完全沒有甜味，只有抹茶的苦澀味，雖然不至於苦到難以下嚥，但就還是很意外甜點，尤其是全聯福利中心的甜點，甜度會低到幾乎感覺不到。
這樣看來，比較建議吃的時候是三層一起入口吃，可能就比較不會讓抹茶苦味這麼明顯。
Photo Credit : 艾克星貨鋪
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2023/05/13
日本職人對於和菓子的製作有其獨到的堅持，由原料、內餡，到製作工法，無不堅持傳統，不打折扣，不作屈從。即使現時改由機械製作，同樣也是一絲不苟，不會妥協，不敢鬆懈，控管嚴格。既然是抹茶甜點，想必以您專業挑剔的美食味覺，一定獲得不少滿足。不知道您對其評價如何？（滿分就暫訂一百分）
發文者
2023/05/13築夢人 因為我不算非常正規美食部落客，加上也不是真的很懂吃，平常單純分享自己真正食用心得，如果說要給分數其實也不太準確。不過這款內餡部分我覺得應該滿多人會覺得不錯，主要是甜度偏低，抹茶苦味也挺明顯。唯一我個人因為偏愛綿密札實口感的蛋糕體，所以這款的蛋糕體我自己沒有這麼喜歡。
發文者
2023/05/13熟齡文青 哈哈哈哈，小震猜錯了唷~我前陣子不知道哪個靈感，突然想法一轉就默默開始在手搖飲部分練習減糖，目前算是還可以接受。至於甜品部分，好像太過強調螞蟻人必吃的，我其實也已經撐不太住。這一款雖然中間抹茶真的~~苦，但幸好其他部位還算OK。(先偷偷預告，後面我有吃到同樣苦味很突出的甜點，那個才讓我懷疑人生)
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