Dessert

傳統市場裡的吃咖 chikafe，是宅配甜點的實體店面。選在台北城西，昔日老圓環商圈，是相當冒險的地段。不過這裡的老房子，總是要有些人願意進來活絡人流，而且有供應咖啡、茶類的品項，或許能成為附近居民能安心待著的新空間。

原本只是一間麵包店的順道パン。風呂敷喜餅專門店，擁有絕美的窗景及用餐區域，然而店家深厚的美感蘊底實在不容小覷！逐漸轉型成為純手工製作日式風呂敷喜餅的專門店。 店內充滿和洋混搭的裝潢風格，擁著日式優雅的清新感...

特別是當你吃完鮮美的海鮮時，來到藍藍海咖啡點一杯咖啡、一份自然的甜點可以讓你原本因為海鮮負擔的味蕾得到舒緩

📷 來自日本的NISSEI 算是一家食品公司，旗下市佔率很高的就是Cremia霜淇淋，還有「北海道霜淇淋之神」的稱號。 📷 台北的早午餐「幸福的一天Happiness Day」算是把原料跟霜淇淋機器引進，店裡設有內用座位區，但需低消$180，當然也就有販售吐司及飲料等商品。

寫一篇店家已於2022年2月已歇業的食記，我覺得在臺灣經營一間正統的法式甜點店，其實都滿有勇氣的，跟一般的蛋糕店不一樣，法式甜點以精緻小巧且＂看不見食材原型＂為印象。也就代表著需要花費很多的心力去製作... 開在新竹火車站附近的SUCRÉ Pâtisserie法葵法式甜點，經營者似乎受過法國藍帶的經

パーラー映 parlor_ei 位於台中美術館周邊的商圈，改建透天厝老宅的空間，雖本身不是日造建築，但經過一番設計，濃厚質樸的木質調裝潢，仍可感受到和式的溫暖氣氛，與其喫茶風情的設定相當符合。 老派喫茶風情之必要 滿滿草莓捲 自家製果醬蘇打水 パーラー映parlor_ei

曾經在台北延吉街上遇見頂加，當時以甜點攤車的形式在一席 / Alone Together 前設攤位。 點了芒果糯米飯 會現場淋上椰漿，買回家後還稍微冰了一下，有著香蘭葉的香氣，在夏季的夜裡，品嚐起來特別清爽。盛裝糯米飯的芒果造型盒，至今我都仍保留著呢～

並不認識以前在捷運行天宮站附近的木白甜點咖啡店，經過搬遷而來到鄰近捷運善導寺、華山大草原的周邊，以簡約木質調的清新裝潢，成為了華山文創園區這一帶的咖啡店新選擇。

坐落於臥龍街的「香甜生活La Vie Friande」本質上比較像甜點工作室＆烘培教室，提供香甜生活小小學手作烘焙課程教學，課程外的時間也接待用下午茶的客人；透過季節旬果而製做當季甜點，每日開出的點心種類名單可能都略有不同，有時在社群上一公布就得趕緊預定。

先前在寫民生東路上這棟老屋建築 2樓的咖啡廳就曾提過，為何許多人在書寫咖啡廳風格時，看到有破牆的結構，為何都會先貼上標籤的說它是韓風咖啡廳？ 而場景換到1樓的鬆餅店，也因為老闆娘說話的外國口音，之後在Instagram上就興起了一陣跟風；因為環境”很韓風”，難道老闆娘就真的是韓國人嗎？