木白甜點咖啡店|日系手法甜點、咖啡飲品、輕食都均衡的優質咖啡店

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘

並不認識以前在捷運行天宮站附近的木白甜點咖啡店,經過搬遷而來到鄰近捷運善導寺華山大草原的周邊,以簡約木質調的清新裝潢,成為了華山文創園區這一帶的咖啡店新選擇。

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標榜甜點輕食與飲品皆可外帶,店內用餐並無限制時間、也因無訂位服務而時常一位難求,但可多利用電話預留甜點的功能,遇到節慶生日也能預定大尺寸甜點;在官方社群上的菜單則是能看到當季水果的變化,畢竟點心蛋糕最重視的就是食材新鮮度,店家如此貼心的服務,希望客官們可千萬別隨意地棄單不前去取貨。

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「紗映」 日本中澤奶霜/香草杏仁蛋糕/自製草莓果醬/慕斯林奶餡/焦糖鹽味脆餅

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紗映

草莓季很難抗拒的草莓奶油蛋糕,遵循著日式蛋糕做法的奶霜,嚐起來特別地典雅且細緻;剖開後還可看到內餡的草莓醬近似冷凍冰沙的層次感,還有焦糖鹽味脆餅可以平衡甜膩的感覺。

「紗映」內餡的草莓醬近似冷凍冰沙的層次感

「紗映」內餡的草莓醬近似冷凍冰沙的層次感

林檎 

造型像是波蘿麵包的斑駁,其實是顆泡芙,甘甜的蘋果果肉餡,混搭著淡淡紅茶香味的卡士達。「林擒」其是就是日文中蘋果「りんご」的漢字,唸法也就是臺語常說的"拎勾"。

 「林擒」蘋果打發甘納許/蜂蜜蘋果餡/阿薩姆紅茶卡士達

「林擒」蘋果打發甘納許/蜂蜜蘋果餡/阿薩姆紅茶卡士達

日本明太子馬鈴薯鹹派

現烤的明太子馬鈴薯鹹派香氣十足,還搭配少許的生菜沙拉,當作是一份餐點的份量也足夠,每日供應的口味都不同,算是較冷門的品項。木白除了甜點的製作功力了得,其實連自製鹹派都很亮眼呢。

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咖啡豆來自沛洛瑟珈琲店

使用來自於臺灣在地精緻咖啡烘焙商-沛洛瑟珈琲店 PELOSO Coffee Roasters的咖啡豆,使得木白在市場定位上並不只是單純的甜點店,優質的咖啡及茶類飲品的選擇也相當多。喝過奶泡打得均勻而厚實綿密的卡布奇諾,簡直像是藝術品的畫面,也感覺得到吧檯手的功力深厚。

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木白甜點咖啡店

地址:台北市中正區林森北路9巷23-2號
電話:02-23918671
營業時間:12:00-21:00
*可以接受提前一週內的預訂,內用或外帶都可以電話預留

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Celine 寫在這裡
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寫作是一種治療、酒精是靈魂安慰劑;壞品味是一種絕症、懂得生活才是絕佳的處方籤。Celine 寫在這裡,記錄一些關於咖啡、美食、與美學生活的感觸。
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