小豬皮皮的美味旋律（第六話）彩虹餐廳

星期日的清晨，店內。 「鈴鈴……鈴鈴……」 「早晨！彩虹餐廳！……必必？……可以！當然可以！」小豬皮皮。 是個好消息？ 黑暗中，爸爸皮傑在沉思，左手拋青椒，右手轉鉛筆，面前的白紙，依舊空白。皮皮走過身邊，他也亳不察覺。他的煩惱，以經維持了三天…… 店外，媽媽皮嘉正在清洗廚窗，那幅色彩宣麗典雅的玻璃大廚窗。馬賽克的彩虹，給擦得閃閃生輝，在柔柔的陽光反照下散發繽紛。 皮皮將要召待海狸必必的事告知媽媽，皮嘉爽快的答應。 好消息是好開始？ 黃昏時份，皮皮早在店外恭候必必的到臨。 一輛黑得發亮的名貴房車緩緩停下，步出海狸必必和爸爸比法亞。因為昨日爽約，比法亞特意抽空給必必作補償，而必必竟然選了皮皮家的餐廳作為補辦慶祝會的地方…… 皮皮上前為他們獻上一朵小花。 「恭迎必必王子和國王陛下！」 兩人給她弄得啼笑皆非。 比法亞一直打量着店面的裝璜，視線停留在門前的餐牌上。 「海天一色？」比法亞。 「今日是『藍』日！兩位貴賓請進」皮皮。 兩人被帶引到正中央的餐桌前。 潔白的枱布，雪白的餐椅，桌上白花瓶上插着小白菊，乳白牆壁上零星掛着三兩幅風景畫；簡潔樸素得有些沉悶。 當比法亞仍在打量室內環境時，第一度菜已送到面前。 「餐湯是『碧海藍天』，兩位慢用。」皮皮裝模作樣的充當侍應。 藍色碟子盛着清湯，碧綠的菜蓉堆起一個小島，邊懸圍着輕柔如白雲的蛋白花，畫意十足。 「蔬菜清湯加些蛋花叫『碧海藍天』？」 比法亞語帶不屑，令皮皮感到不快。 「爸爸！快些喝！味道很特別！」還是必必開聲解困。 比法亞喝下一口，那種複雜的味道令他不其然呆住。 「這蛋花滲着蜆肉的鮮甜……」 「菜蓉竟然是油麥菜，又濃烈又甘甜……」 「湯底是鱷魚肉熬製的吧！寒冬喝這味滋潤的湯是一絕！」 比法亞愕然的一刻，鄰座食客已因這度餐湯而議論紛紛。他暗渺四周，客人不外乎是街坊打扮，五十開外的大叔大嬸。比法亞心想：「一下子就將味道認出來，真不簡單，說不定每個都是臥虎藏龍的食家。」 「這是今晚的主菜『凡間的熾天使』，請慢用。」皮皮。 平白圓碟上舖上扇形的羽衣甘藍，凝結成啫哩晶狀的汁醬，如寶石般圍於碟旁，加上三雙開展的白色翅膀，仿如一個莊嚴的皇家紋章。 「名稱再美，也只不過是釀雞翼！」比法亞的冷語再次刺痛小豬皮皮的神經。 「必必！你爸爸很討厭！」皮皮怒瞪着比法亞。 必必揍近皮皮細聲耳語：「我爸爸在說反話，他的性格就是這樣。其實是在讚賞。」 「是你在說反話吧！」皮皮不相信。 「不！我的性格像媽媽是爽直派！」必必打趣地說。 淡淡鹽香的雞翼，釀着鮮甜的米飯，再加上甘藍爽脆又獨特的甘甜味，這個組合簡直天衣無縫。比法亞也不自覺流露出享受的表情。皮皮看在眼裏，終於明白必必沒有撒謊。 「米飯的味道，實在叫人一吃難忘，真想知道是如何烹調。」背後的客人同樣欣賞這一度菜。 比法亞側過身子：「用小雜魚加蜆肉熬湯來煮米飯，味道自然是香濃可口……」當比法亞稍為定神，突然認出背後的客人，一位六十開外的端莊婦人，正是他當年心中的女神……小時候的鋼琴老師比提。 往後的時間裏，比法亞坐立不安，不再說話，整個人變得拘謹起來。