2023-06-17|閱讀時間 ‧ 約 2 分鐘

這叻沙吃起來怎麼像紅燒牛肉麵｜馬來西亞金廚Chef泡麵全系列開箱

不同飲食文化，造就不同口味的叻沙—泡麵職人

這系列的叻沙口味更偏咖哩，油脂都非常豐厚，口味對於台灣人來說較為重鹹，匡匡還是更愛有鮮味的叻沙口味，反倒是南洋咖哩開了我的眼界，各種香料交織成的咖哩湯頭，味道既豐富又獨一無二，大家有機會可以吃吃看，我買的價格為30元/包，詳細味道請看▼

以下是匡實際吃完的想法，因為會記錄非常多款泡麵，為了大家的瀏覽速度，我就不放圖片了，想看細圖可以點YouTube觀看

金廚Chef咖哩叻沙風味麵辣度 ⭐⭐⭐ 評價 ⭐⭐⭐ 【整體評分】推，更偏向咖哩口味的叻沙，且因為有加入乾辣椒跟蔥花，有紅燒的香氣，另外這款雖然有加入椰粉，但是椰漿的味道並不突出，整體味道超級像台灣的"蔥燒牛肉麵"！

金廚Chef泰式酸辣風味麵

金廚Chef泰式酸辣風味麵辣度 ⭐⭐⭐ 評價 ⭐⭐⭐ 【整體評分】推，不同於mama麵的純酸純辣，金廚的酸辣又多了一份油度，味道上更趨平衡、順口，另外湯頭有微微的蝦味，整體喝起來蠻有層次，假如你害怕泰國那種直接的酸辣，不妨來試試看這款馬式酸辣！

金廚Chef南洋咖哩風味麵

金廚Chef南洋咖哩風味麵辣度 ⭐⭐ 評價 ⭐⭐⭐⭐ 【整體評分】推推，咖哩辛香料的堆疊搭配叻沙的鮮香，再用椰漿的甜收尾，雖然匡沒有吃過正統的南洋咖哩，但這款湯頭的層次匡匡很喜歡，而且因為油度很夠，濃郁的湯頭很完美的掛在麵上，讓匡對南洋咖哩為之一亮！

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