這系列的叻沙跟咖哩被泡麵之神THE RAMEN RATER譽為2013年的第一及第二名的泡麵,究竟有什麼魅力呢?
麵條使用清蒸脫水製成,不添加防腐劑,口感吃起來就跟拉麵一樣,嚼勁很好!湯頭的部分,榜上有名的叻沙跟咖哩我待會細講,但是我要特別說一下"蝦湯"口味,裡面的調味包都是液態的(沒有粉包),雖然我沒吃過新加坡的蝦麵,但是整碗湯好鮮好蝦,我還以為我自己在吃現煮的海鮮湯麵呢!然後這個系列都是沒有配料的,大家可以自己自由搭配,我買的價格為110元/包,詳細味道請看▼
「百勝廚蝦湯拉麵」
辣度 無
評價 ⭐⭐⭐⭐
【整體評分】匡匡私心大推,蝦油加油蔥口味的湯頭,蝦味真的很濃,吃起來完全不像泡麵,我假如放個蝦子、青菜、魚板,拿去賣絕對沒人會懷疑我,另外湯跟麵很搭,就跟海鮮湯頭跟油麵一樣速配。
「百勝廚咖哩拉麵」
辣度 無
評價 ⭐⭐⭐⭐⭐
【整體評分】大推推推推推,濃郁的椰奶香搭配辛香料的咖哩,尤其是奶香特別濃郁,然後帶一點點椰奶的甜,反而勾起食慾,另外東南亞的咖哩都會用很多香料,吃起來都會有那種顆粒感,口感很加分,咖哩跟主食麵條有多搭配我就不說了,喜歡咖哩的這款千萬不要錯過!
「百勝廚辣椒螃蟹拉麵」
辣度 ⭐⭐⭐
評價 ⭐
【整體評分】不不不不不推,甜辣口味的醬汁,真要說起來像泰式甜辣醬,但是跟麵條完全不搭,另外我完全吃不到螃蟹的風味,我在吃的時候完全無法想像這系列竟然有這麼雷的口味,太失望了...
「百勝廚叻沙拉麵」
辣度 無
評價 ⭐⭐⭐⭐⭐
【整體評分】私心推爆,入選2013冠軍泡麵完全沒問題,口味上跟同系列咖哩大約7成類似,延續咖哩的濃郁椰奶香,但是又多了一個蝦皮的鮮香,這種鮮香搭配適當的鹹,真的是超級美味,且每一口麵條都是滿滿的叻沙湯頭,真的是太滿足了,喜歡叻沙的你不吃會後悔!