AEA一家三口的幸福進行式-[宜蘭]蘇澳小吃之旅
小學生開始放寒假囉!
這次ennio的學期成績全部拿到優等,
為了實踐我們對他的承諾,並顧及旅遊品質,
我們選在非假日的時間,帶他到東部去玩.
這一次因為時間決定的倉促,
所以並沒有詳細的行程規劃,只好邊走邊玩,
好好享受旅行中帶來的意外驚喜囉!
(蟻爸說我們要開始為自助旅行做準備唷!...)
這是我們雪山隧道的初體驗,進隧道前一家人在車上大聲歡呼,
因為這是台灣人的驕傲,也是亞洲第二長的公路隧道,
全長共12.9公里,隧道高難度施工,還列入了大英百科全書中呢!
蟻媽負責在前座照相,留下到此一遊的記錄...
原本需耗時近1小時之車程縮短為12分鐘,
我們已經從台北縣坪林鄉來到宜蘭縣頭城鎮了.
第一站我們來到蘇澳冷泉,
蘇澳冷泉是由日本人發現的,水質清澈甘醇,
是低於22℃的低溫碳酸泉,全世界只有義大利威尼斯和台灣蘇澳有冷泉,
因為要趕路到花蓮,只好留待下回再來試試看囉!
我和收費員聊天時,順便向他打探當地好吃的訊息,
他推薦我們到旁邊市場吃手桿麵,
在沒有地址及模糊的概述下,
我們還是找到了這家...看起來不怎麼樣的店.
不過從門庭若市的情況看來,加上在地人的真誠推薦,
我想絕對值得一試!
這是我們點的乾麵,湯麵$35,貢丸餛飩湯$45
老闆在30幾年前跟了一個廣東汕頭師傅學做麵,
特色在於以一根長約2公尺的木棍手工擠壓棍桿而成,所以稱為桿麵.
因是純手工製成,吃起來香Q有勁,口感特別好.
店家自己調製的醬料,不用再加其他配料,就非常好吃!
吃完了好吃的手桿麵,
我在路口發現了一攤打著60年古早味的廟口米粉,
因為已經吃飽飽,所以我們的目光當然是落在甜品上囉!
這是我們點的八寶粥 & 花生湯 + 碰餅.
老板娘說:花生湯是將宜蘭本地的沙土豆,
和蘇澳當地良好的地下泉水一起熬煮,秘訣在於煮的時間要長,
等到花生的香味都進入了湯水之中才算大功告成,難怪香氣十足,
這裡的花生湯吃法會搭配油條或膨餅,吃起來汁濃味厚,特別有一種飽足感,
尤其是配碰餅,好像在吃甜的酥皮濃湯...好好吃喔!
他們的八寶粥也是料多實在哦!
依依不捨地離開了蘇澳,我們在蘇花公路起點處稍作停留,
順便讓ennio欣賞南方澳漁港的全貌,
我回憶起對這個漁港印象最深刻的是...
小時候和爸媽在這裡吃到的清蒸螃蟹,
那份鮮甜的滋味...
是一種幸福,
是一種溫暖,
是一種永遠不會消失的味覺記憶.
希望ennio在他的生命記憶裡,
也能透過味覺之美和我們有永恆的連結.
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