2022-11-11|閱讀時間 ‧ 約 2 分鐘

平民的價格,高端的享受 - 帝王水梄桶風味調和式威士忌

帝王水梄桶風味調和式威士忌
DEWAR'S 8 Year Old Japanese Mizunara Oak Cask Finish Blended Scotch Whisky
容量:750ml
酒精濃度:40%vol
產地: 蘇格蘭
1. 1846年,John Dewar在highlands附近建造了Dewar's帝王酒廠,全世界第一個使用戶外看板,電視廣告,向消費者介紹dewars威士忌品牌,直到帝王酒廠仍是由帝王家族企業獨立擁有。
2. 帝王水楢風味桶,以帝王百年多來始終堅持的經典二次陳釀工藝,將單一麥芽威士忌與穀物威士忌調和後,在橡木桶中進行二次陳釀,並再次在水楢桶過桶至少6個月而成。去年12月全台首發僅有3600瓶!
3. 水楢就是橡木的一種,主要在日本偏北方寒冷的地方生長,但數量稀少,原木的成本是相當高的。日本嚴格限制砍伐80樹齡以下的水楢木,至少有200年樹齡才能做木桶。水楢本身含水量高、孔隙較大,做酒桶容易滲酒,加工困難。
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