高雄享美食-汕頭泉成沙茶鍋

在享用晚餐的時刻，百貨公司裡飄香來，一股濃厚的沙茶味道，沒錯~就是今天我們享用的餐廳-汕頭泉成沙茶鍋(漢神巨蛋店)

有著非常復古的食譜單，做的很像中式的造型頁面，而餐具也是厚實的陶瓷碗，現在餐廳除了享用餐點是一門學問之外，還需要講究裝潢、餐具、動線等等多樣特色才能吸引人潮。

有8種口味鍋底讓你選擇，它是先選鍋，每個鍋都有不同特色，我點了招牌汕頭扁魚鍋、老婆則是點了爆香石頭鍋

再選肉(分豬肉、牛肉)、再挑選等級(幾盎司肉品)，接著還有單點的菜點可以選擇，選完之後就是等上鍋了，在這裡真的推一下，就是你是愛吃肉的，雙人點餐可以一人6盎司、一人9盎司，因為它的9盎司肉實在太多了，我們夫妻倆都點9盎司，吃到撐爆了!

接著就是自助吧了，有分三區，鍋煮區是各式青菜及麵類(蒸煮麵、雞絲麵、科學麵等)、還有花枝漿自助挖取大小，裝盤後就可回來煮。

第二區是醬料區:有沙茶醬、芝麻醬、白醋、醬油.....等等。這是火鍋調味區域

第三區是飲品及食用區塊，飲品可無限暢飲，而白飯是自取的，我選擇配壽喜燒肉燥

滿滿的豬五花肉燥配胡蘿蔔，口感還不錯，不過它是沒有醬汁的，所以吃起來不會油膩膩感覺，而是很厚實的肉燥飯!

而這時候的湯鍋已經上來了

鍋滾後就開始就緒上菜了，汕頭扁魚鍋的香氣果然很夠，就連不用沾醬出來的火鍋真的也很好吃，真的很入味的湯頭，而我們夫妻倆開始享用了!

這就是9盎司的牛五花，牛五花真的會比較軟，它不太能煮太久，不然肉就會捲成一團，9盎司的肉品真的分量很大，吃到你撐!

這是額外加點的鱸魚片，我真的很推，因為它到鍋裡煮很久，肉也不會散開，且真的很Q彈，肉質真的很好吃，之後來一定要必點的魚片!

最後餐點就是巧克力冰淇淋，別看它長相普通，但巧克力真的很濃郁，且不是那種很甜的巧克力口味，吃起來真的很讚，當飯後餐點真的是絕配

汕頭泉成給我的評價很高，之前在漢神巨蛋居然沒有發現它的存在，現在發現也不晚的概念，所以記錄在此了!

------------------------------------------------------------------------------

汕頭泉成沙茶潮鍋 高雄漢神巨蛋店(4F)(詳見google)

地址： 813高雄市左營區博愛二路777號4F

電話： 07 553 1888(建議假日或星期五要預訂，真的很多人)

營業時間:星期日-四:11:00–22:00，星期五-六:11:00–22:30

停車位:漢神巨蛋百貨停車場(消費可折抵)

行動支付方式:Line Pay、街口支付.....等等