2024年底中式餐廳分享-時時香(高雄夢時代店)

更新於 2024/12/17閱讀時間約 7 分鐘

2024年的12月,應該是年底美食日記尾端了吧,因為下午帶珍豬去高雄放電後,想說晚上再回到屏東也晚上了,加上珍豬又熟睡了一番,乾脆就在高雄用餐,於是又到了我們熟悉的夢時代,原先本來是要吃燒肉大餐的,結果假日人潮太多了,所以改吃一個很特別的店-時時香



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店內資訊(參考google)

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  • 店名:時時香 高雄夢時代店
  • 地址:高雄市前鎮區中華五路789號(夢時代)B1
  • 營業時間:星期一-五:11:00–15:00、17:00–22:00。星期六-日:11:00–22:00
  • 電話:07-8122869
  • 付款方式:現金、行動支付(LINE PAY、街口支付、Icash pay.......等)
  • 其它:有兒童椅👍👍



店內介紹


用餐完後我們才知道它算是瓦城集團旗下的餐廳(據店員所述),它的菜色算是我們中式的料理,所以基本上我不太會排斥,畢竟中式料理吃的比較習慣。而據官網所述是結合了川式、台式及粵式等餐點的風味,主打一餐即可全享跨菜系中式料理的風格。


時時香官網:點我

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我們用餐是坐這種中型圓桌,服務生會貼心的先幫你準備茶水,這時候12月中旬天氣較冷,可以選擇喝熱茶,比較暖身心。


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等媽咪要點餐的珍豬,硬要跟老爸擠在一起🤣🤣🤣


點餐介紹

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現在很多點餐都採用這種QR code,算是時代的跟進了,掃描完後可以從手機開始設定點餐餐點。



這裡的中式用餐,它算是像單點系列,但也有套餐組合,因為第一次用餐的我們真的不懂那麼多經典,所以我們就選了一個主廚推薦套餐系列的雙人套餐,另外加上老婆單點一份京醬肉絲,來當今天的菜色。


那麼廢話不多說,來享受今天的佳餚吧!



主廚推薦餐點-霸王甘蔗蝦


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一開始上菜的時候,我還真的嚇了一跳.......這未免也太霸王般了🤣,總共是3支蝦肉棒,由甘蔗棒裹上的蝦肉捲,這是我們第一次吃,外層被炸得酥脆酥脆的,內部的蝦肉真的很軟Q有勁,配上一點酸甜醬的感覺,很像在吃中式的月亮蝦餅🤣,但月亮蝦餅的飽滿感就不如它了,且Q度真的非常讚,最厲害的是~它居然不會沾黏在甘蔗上,很輕易就咬下完整的肉塊。


這一道........我必須說,我非常激推的一道,這真的太厲害了👍👍👍

霸王甘蔗蝦近照




主廚推薦餐點-3.5杯雞

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3杯雞一直以來是老婆最愛,只是這個餐點寫的是3.5杯,我自己所知道的3杯就是麻油、米酒、醬油,那多了0.5杯是......?其實用餐完我也忘記問店員這個,事後去google查後,原來多的0.5杯是所謂的花雕雞酒,而且要在上桌後再淋下。

我覺得我應該沒查錯才對,因為確實店員送上來後,有說要開始幫我們加一味調酒,一灑下後那種香氣直撲鼻而來,所以應該就是如此了,如果我查的資料有誤的話,可以跟我說明一下,讓我長一下知識😁


至於吃起來麻,我覺得這一道不只老婆愛,連我都因它多下飯了好幾口,因為它的雞肉真的很入味且嫩香,配上一些米血陪襯,另外最厲害的是它的薑片是酥酥的,吃起來香氣十足且不嗆口,以後來必點的其中之一👍👍👍


3.5杯雞近拍






主廚推薦餐點-湘西高麗菜

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高麗菜是我和老婆常常必點的一道美食,主要是因為出門在外肉食太多,而青菜過少,所以有機會,高麗菜都是我們首選。高麗菜我們喜歡的,不外乎就是炒的有一些脆度,不要過於溼溼黏黏的,另外口感也是一個很重要層次,這一道佳餚,它配上了培根肉片的味道來提味,配上一點醬汁的感覺,也算得上是極品享受了。


湘西高麗菜近拍



主廚推薦餐點-厚煎菜脯蛋

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它真的做到有厚煎這個詞,因為真的非常厚實的外皮,煎成一個圓形的菜脯蛋,上頭林上一些蔥花點綴,這個要用湯匙來切塊,因為外層的皮是真的有一點勁度,不過內部的蛋是軟嫩且綿密的,而外層的皮是有一些醬汁的入味,咬下後會連口中的煎蛋做對比,這就是所謂的雙層次的口感吧😁。


珍豬~因此吃了好幾口,連珍豬都愛的美食喔~🤣🤣🤣

厚煎菜脯蛋近拍



京醬肉絲(含餅皮)

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據官網介紹所說:京醬肉絲是北京名菜之一,主要是以甜麵醬大火快炒里肌肉絲, 配上絲絲嫩蔥,一起包入春捲皮,就是最棒的老饕吃法!


這是我們額外單點的一份肉絲,它在餐點的十大名菜系列裡面,它除了附上肉絲之外,就還有另外的餅皮,肉絲可以配飯,也可以配上餅皮,有點像烤鴨那種吃法。肉絲本身是算蠻入味的,所以一定要有飯來搭配,才不會過膩😊。這一道~我跟老婆也很喜歡,不過它口味是偏重,所以就看個人喽。

京醬肉絲近拍



單點小菜-海帶

上菜前店員問我們要不要來個餐前小菜,我點了一小盤海帶,整體來說味道不差,且咬度也夠,不至於到軟嫩感,但我真的覺得太辣了,個人對辣的耐受度低......就沒多吃了。


飲品-雪蓋鳳梨烏龍

這是套餐裡面的飲品之一,內部含有鳳梨的果粒,吸管採用環保紙吸管,烏龍部會太澀,喝起來蠻順的,配上一些顆粒的咬感,算是一個很解膩的飲品👍👍👍。


米飯分享

米飯分別有3種:台中194號米、黑白雙鑽米、健康紅藜麥米。我忘記拍到194號白米了,至於黑白雙鑽米吃起來感覺比較Q跟彈性佳,紅藜麥米咬下去會有一點顆粒感受,個人覺得這三種都可以嘗試看看,每個人喜好不同。


像珍豬就吃黑白雙鑽米,吃得很開心🤣🤣🤣


關於台中194號米:它的米香、口感和黏性評價都很高的,要知道詳細的可參考這個弘昌米廠介紹,寫得蠻仔細的:點我



結論

第一次的在餐廳用這種中式餐廳,因為之前都會覺得中式餐廳,如果是我們小夫妻來享用,就會無法吃到更多餐點(畢竟中菜就是要人多一起吃),不過因為它居然有套餐系列,我們就嘗試看看,結果評價真的還不錯,個人就很推,下次有機會,再帶家人來享用。

滿漢大餐全席

滿漢大餐全席


用餐完的老婆準備生日蛋糕

用餐完的老婆準備生日蛋糕



喜歡這篇美食介紹的朋友,麻煩幫我按下愛心,並且記得追蹤我,這都是我很努力想分享給大家的心得及方式,希望各位路過的你,可以分享給你們去這裡享用餐點,更多美食我們夫妻仍持續開發中~我們下一篇見

內容總結
時時香高雄夢時代店
5
/5
各位格友,不論你是路過還是我的同伴,歡迎可以追蹤我,一起做討論交流 目前我的主題友分三大類 1.醫療類:包含了臨床上的醫療故事和困境、以及包含一些醫療衛教,了解我們醫療的故事。 2.旅遊美食日記:主要為分享我和老婆去過的地方,並記錄我和老婆的每一個時刻。 3.投資類:主要為提升你投資的理財概念及身旁小資族的故事分享。
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今天的用餐,主要很久沒有去環球了,居然看到新的拉麵餐廳,雖然之前應該在其它百貨公司有看過,不過因為沒有特別去用餐過,就想說來品嘗看看。
3/5花月嵐拉麵
今天的珍豬去托嬰,而我們有公務去高雄跑個工作,結束後的中午,因為剛好靠近小港區塊,我們就來到夢時代用餐,今天找的餐點,是上了7F後走進食尚食代內的一家日式燒肉餐廳
今天突然性的到環球的用餐,今天是一家三口+珍豬,因為顧慮到老人家是否能接受的現代人簡餐美食,而媽看過後似乎能接受,就來這裡享用今天的餐點了。
今天的高雄走走之旅,買完大順店的cosco後,因為肚子也餓了,就到隔壁的義享天地用餐,今天星期五的人潮真的不間斷,所以我們找一個適合我們這一家人的食物,今天的介紹就是這一家日系餐廳-小泉劇場
這一次因緣故來到夢時代,看到這一家韓式料理,本來是怕說有辣我不敢享用,不過看到很多很特別的主餐,最後決定還是來朝聖一番,所以就來分享一下我們的美食日記。
這應該是我好幾刷的餐廳了,因為種類繁多及樣式多樣,加上座椅設備都乾淨且典雅,所以家人都非常喜歡的餐廳,今天我們夫妻再度來訪,行一個雙人饗宴餐點,分享給大家
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