啜飲 | 台中老宅咖啡 細水焙煎所

不知道你們都喜歡去哪種咖啡廳？我很喜歡老宅系列，有一種成熟的韻味，或是非常有個人特色的咖啡廳。當然裝潢重要，飲品、甜點口感也重要！

而不得不說台中真的是咖啡廳集散地，不知道從哪天開始，給休假的自己下了任務，帶著一本書開啟咖啡廳之旅。

成人世界的精神糧食，就是咖啡了

今天想跟大家介紹位於台中西區的細水焙煎所，從門口到走進店內，彷彿走入愛麗絲的後花園，老宅氛圍濃厚，建築中間天井挑空陽光乍現，溫暖卻不刺眼，每一個座位空間，都能讓人享受在城市一隅的片刻寧靜。

午後，拿上一本書享受自己一個人的時光，真好！很喜歡這家咖啡廳是因為，雖然人流多，但因為空間的配置不會嘈雜，也不會讓人有空間上的壓迫！有些老宅咖啡廳就相對偏小，位置也比較擁擠。

值得一提的是，我很少在咖啡廳點2杯飲品！細水焙煎所咖啡很順口，當天點了西西里氣泡咖啡 $140（夏天真的天天都要來一杯）口感很有層次，杯口綿密的泡沫，入口後酸甜帶咖啡的苦香，小缺點是真的有點小杯>_<，莫約10分鐘乾杯。

後來又點了一杯沁水歐蕾 淺焙配方$160，喜歡帶酸的豆子，綿密的奶泡，搭配自家烘的豆子，微苦微酸真的很順口好喝！

經典原味烤軟心乳酪$140，會令人驚豔的蛋糕，算是巴斯克蛋糕的2.0版本吧，內心軟嫩濕滑，入口綿密即化，滑口的質地真的很有層次，一定要搭配旁邊的手打鮮奶油一起品嚐。是幸福的味道啊！！

從建築外觀到整體店內陳設，獨樹一格的老宅風味。

咖啡甜點本身也是相當有質感，是一家會讓人想回訪的咖啡廳，重點是空間很舒適！可以久待，是咖啡控必收藏的的咖啡廳，唯一的小缺點是價格小小的偏貴！

偶爾來放空me time還是可以的！