啜飲 | 台中老宅咖啡 細水焙煎所

更新於 2024/09/07閱讀時間約 1 分鐘

不知道你們都喜歡去哪種咖啡廳?我很喜歡老宅系列,有一種成熟的韻味,或是非常有個人特色的咖啡廳。當然裝潢重要,飲品、甜點口感也重要!

而不得不說台中真的是咖啡廳集散地,不知道從哪天開始,給休假的自己下了任務,帶著一本書開啟咖啡廳之旅。

成人世界的精神糧食,就是咖啡了

今天想跟大家介紹位於台中西區的細水焙煎所,從門口到走進店內,彷彿走入愛麗絲的後花園,老宅氛圍濃厚,建築中間天井挑空陽光乍現,溫暖卻不刺眼,每一個座位空間,都能讓人享受在城市一隅的片刻寧靜。

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午後,拿上一本書享受自己一個人的時光,真好!很喜歡這家咖啡廳是因為,雖然人流多,但因為空間的配置不會嘈雜,也不會讓人有空間上的壓迫!有些老宅咖啡廳就相對偏小,位置也比較擁擠。

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值得一提的是,我很少在咖啡廳點2杯飲品!細水焙煎所咖啡很順口,當天點了西西里氣泡咖啡 $140(夏天真的天天都要來一杯)口感很有層次,杯口綿密的泡沫,入口後酸甜帶咖啡的苦香,小缺點是真的有點小杯>_<,莫約10分鐘乾杯。

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後來又點了一杯沁水歐蕾 淺焙配方$160,喜歡帶酸的豆子,綿密的奶泡,搭配自家烘的豆子,微苦微酸真的很順口好喝!

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經典原味烤軟心乳酪$140,會令人驚豔的蛋糕,算是巴斯克蛋糕的2.0版本吧,內心軟嫩濕滑,入口綿密即化,滑口的質地真的很有層次,一定要搭配旁邊的手打鮮奶油一起品嚐。是幸福的味道啊!!

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從建築外觀到整體店內陳設,獨樹一格的老宅風味。

咖啡甜點本身也是相當有質感,是一家會讓人想回訪的咖啡廳,重點是空間很舒適!可以久待,是咖啡控必收藏的的咖啡廳,唯一的小缺點是價格小小的偏貴!

偶爾來放空me time還是可以的!


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