一顆檸檬，愛他兩次。

食農教育課程，老師教我們檸檬用途。除了一般的榨汁之後，檸檬皮也可以用來泡茶。但要選擇有機或無毒檸檬較好。只要把檸檬皮薄薄削掉，不要削到白色纖維部份(白色部份會有苦味)，再用熱水沖一下，就是檸檬茶了。蠻好喝的，甘香甘香的。剩下的檸檬再榨汁加糖，就可以變成檸檬汁了。

覺得蠻好的，其實東西真的是能愈用愈少愈好，生活中你要依賴的東西愈少，相對表示你在某些層面上，也愈自由自在。減少人類需求，其實也代表其它生命可以獲得滋養。珍惜資源未來應該是要被推廣再推廣，由心裡去感受到大自然滋養萬物的恩惠。