單桶真的是你認知的單桶嗎? 一桶一世界? - 格蘭路思單桶台灣限定版

G&M單桶選酒單一麥芽威士忌
Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Glenrothes 15 Year Old 2007 Single Cask
容量：700ml
酒精濃度：62%
產地 : 蘇格蘭斯貝賽區
年份: 15 (2007入桶、2022.03.31裝瓶)
桶號: 18602206
裝瓶數: 335
桶別: 雪莉豬頭桶

介紹:
由於每個桶子所陳釀出的威士忌皆有差別，所以有了一桶一世界的說法，而單桶威士忌更是老饕喜愛追求的品項，加上近年來行銷手法的鼓吹，越來越多酒廠的單桶出現在台灣市場(還會特別加上台灣限定版)，當然IB廠還是最大宗。
IB的大老Gordon & MacPhail，是蘇格蘭歷史最悠久也是最大的獨立裝瓶廠，而近年來還買下了百樂門(Benromach)酒廠，正式從IB轉型成OB，由於它們選桶的眼光，還被稱為"IB之王"、"橡木桶專家"
這次所品飲的格蘭路思，在2017年回歸愛丁頓集團後，透過重新檢視雪莉桶庫存，有高達72%是從未使用過的初次雪莉桶。在雪莉桶越來越稀少的時代是非常驚人的數字!!!

品飲心得(純飲)
香氣：上層滿滿的油脂感，一些雪莉風味，中層香草味、蜂蜜、油脂感更重，酒精的刺激感不高，下層胡椒、辛香料、一點點桶味，很舒服不像62度的酒。
口感：剛入口時酒精感很高，刺激性很強，甜感很高，吞嚥後開始有辛香料味、木質、香草，尾段才開始出現雪莉風味，油脂感依然很高，口腔包覆性很好
尾韻：尾韻很長，胡椒感很重、雪莉風味不算濃郁，但風味強度依然長時間維持著。