中秋烤肉攻略2023😋烤肉必備：肉片食材｜私藏<烤番茄土司豬肉三明治料理>整理

GOOGLE地圖照片作者岱岱https://lh3.googleusercontent.com/p/AF1QipOO-Bnrajq9epGgGwdjB0Qcr_m_0GAZJFCM5xhq=s1360-w1360-h1020

A、烤肉地點推薦（開放民眾進入的公共烤肉區：竹北市蓮花寺考烤肉區）😋

貓貓今天要推薦的是在新竹縣竹北市，烤肉免門票、烤肉免場地收費的＜蓮花寺考烤肉區＞，花寺是一間約有42多年的竹北寺廟，除了有公共空間的寺廟與洗手間以外，還有劃分<蓮花寺考烤肉區>，地點位在<新竹縣竹北市302>，因為周遭山地的地形，長得很像蓮花因此當地居民稱之它為蓮花寺廟，廟宇附近有著漂亮的蓮花池與自然樹林美景，而在<蓮花寺廟>中若想要烤肉的話，必須要到蓮花寺廟周遭環境中的<考烤肉區>才可以免費戶外烤肉，蓮花寺考烤肉區，總共可以容納200多人，在蓮花寺考烤肉區域烤肉，有一點好處就是（收清潔費，但要記得烤完肉時後需將垃圾帶走，愛護地球環境，避免被開罰，另外蓮花寺廟外有畫好格子的停車場區域可停靠、蓮花寺考烤肉區域，則有古時代取水的水井，貓覺得烤肉區可以欣賞大自然樹林的美景，烤累了，也有石桌可靠，石坐的椅子可坐！真的非常的實用又棒且免門票更是讓人心動，此區不但是信眾的信仰更是擁有廟齡歷史的自然生態烤肉景點！朋友們有興趣免費的地點，可以考慮來蓮花寺烤肉！

貓貓特別嚴選烤肉地點，有些公共區域在法律上是禁止烤肉的，像是新竹南寮漁港，法律有規定，漁港是不能烤肉的！

地點參考資料來源：維基百科花蓮寺！https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E8%93%AE%E8%8F%AF%E5%AF%BA_(%E6%A1%83%E5%9C%92)

Ｂ、必備烤肉要買的工具，食品及飲料清單😋

中秋節必備絕對是<肉片食材>

中秋節烤肉當然就是準備必備好吃的（烤豬肉、烤雞肉、烤牛肉）只要是肉類貓的大愛🤣🤣🤣最愛肉類沾烤肉醬的味道了！🤤😋

每年到了中秋節是我們全家一家團圓之中最期待的日子，我們都會事先在超市採購中秋節烤肉時必需品，首先從工具至食品開始說起：

傳統式烤肉的方法就是準備好烤肉架與木炭生火，為了避免被燙到，就是要有一支＜火鉗夾＞以及扇子，可以順利的控制火勢，再來就是準備烤肉網鋪至木炭的上層，噹噹噹！生火完成後實在準備好就可以開始烤肉了，當然開始幫烤肉食材上料時，就是要準備一支烤肉夾專門在夾食物的，以及專門擦食物的竹籤和一瓶烤肉醬與專門刷食物的烤肉刷，刷一下食物可以提升食物美味口感，再來就是環保碗與環保筷，環保盤，把烤好的食材放置環保盤後，等冷掉一點就能開吃囉！

每逢的中秋節，貓媽和貓貓永遠準備烤肉的食材清單就是：

1、烤豬肉、烤雞肉、烤牛肉＜種雙拼肉混合起來就是粉滿足！＞

2、甜不辣、黑輪、烤香腸

3、烤地瓜、烤玉米、烤芋頭、烤香菇、烤番茄、烤碗豆、烤豆干、烤青椒、烤茄子、烤金針菇

4、鋁箔紙內包烤青菜、高麗菜、小黃瓜、烤泡菜

5、無糖綠茶（烤完吃完當然要來一杯無糖綠茶解油膩了XD＞

6、還有我最愛將吐司麵包包上烤肉的美食了！例如土司麵包中間夾雜好吃的豬肉以及雞肉就是超級美味呀！哈哈！烤肉就是肉吃很多夠有嚼浸超讚的！

每逢中年節貓貓最喜歡配的飲料清單：

以前小時候不懂事最愛的就是汽水、黑松沙士，但烤肉也會有禁忌，例如香腸是不准搭配汽水吃的，避免胃會產生問題，所以現在我的必備飲料清單一直是＜白開水、強調無糖的綠茶或者紅茶都行，幾乎買茶裏王居多＞XDD

C、私藏料理＆料理方式😋：

我最私藏的料理就是這道自製：烤番茄土司豬肉三明治料理

＜烤番茄土司豬肉雞肉三明治料理料理方式＞：

我的烤肉火勢控制的中等，所以食物用竹籤碰食物發現有變軟Ｑ與肉類食物熟成軟硬剛好後就是烤好了！但主要烤肉過程還是要顧，不要不顧避免燒焦了！吃下去會對身體不好，所以在烤肉的過程必須專心烤肉，將豬肉烤好後，使用烤肉刷刷上一層烤肉醬後，在把高麗菜烤好後，將高麗菜包入烤土司第一層後，在淋上切好薄片圓圈的番茄後，淋上好吃的美奶汁醬後，最後一個開沙大絕招就是加上好吃的豬肉與雞肉，最後在包上一層烤土司，自製的烤番茄土司豬肉三明治料理就完成了，還可以額外加上喜歡的小黃瓜或是煮熟的蛋（＞Ｗ＜）土司的外層烤得很脆以及配上好吃的豬肉和健康的番茄與青菜就超好吃的簡直像是早餐店的三明治了，重點精華的就是火烤，然後還有淋上番茄醬，那種脆脆的感覺跟一般三明治口感又更加美味了ＸＤ，我們也可以去土司邊一下，讓整體咬下去的口感更好吃了，飯煮好後，配上好吃的烤豬肉也很不錯唷！

豬肉吃完搭配烤青椒、烤金針菇超好吃！

還有一種料理就是用鋁箔包先包住金針菇或者青椒後，然後放置烤肉架上烤ＸＤＤ，就可以更省烤肉的力氣一下就熟了＞Ｗ＜這樣吃蔬菜又有肉，又可以減少油脂是不是超讚的烤肉法，還有一道料理我超愛就是單純的抹上烤肉醬料的烤玉米超好吃！也很喜歡吃烤芋頭很軟Ｑ很美味>W<

哈哈這樣的賞月氣氛超級開心，在戶外烤肉保持空氣流通最健康了！貓貓最愛的料理就是簡單又清淡的烤肉料理，飲料也挑選無糖的綠茶或者紅茶，或是只喝水配上烤肉食材就很棒了！！！

最後貓貓先預祝大家中秋節快樂、天天快樂！大家最喜歡吃哪一類的烤肉料理呢？歡迎和貓貓分享？（>W<）