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大安區飄香40年的道地廣式餐廳丨鳳城臘味粵菜

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

心中第一名的燒臘店-鳳城燒臘

以前我總納悶,燒臘這種肉柴又不美味的菜系怎麼會存在?直到我踏進了鳳城!『鳳城臘味粵菜』是我到台北後第一家吃的廣式燒臘,那時我才真正體會到廣式燒臘的魅力!這些年吃過不少廣式餐廳,沒有人可以超越鳳城臘味粵菜,它依然是我心中排行榜的第一名

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台大對面飄香超過40年的廣式餐廳

台大附近幾家老餐廳,是許多台大學生、教授年輕的美好回憶。我也是學生時期就成為鳳城臘味粵菜的鐵粉,雖然我不是台大人(話說它又沒規定讀台大才能吃!!)

我喜歡內用更甚於外帶,因為這裡人很多很吵,連餐廳廚房、服務生都跟著一起很吵,這是一種香港餐廳特殊的氛圍,總讓我想起在香港蘭芳園裡用餐的情景【詳見:憶香港美食丨香港必訪蘭芳園、在地美味橋底辣蟹】!

疫情還沒來前,我很喜歡坐在餐廳裡點一盤同時可以吃到烤鴨跟叉燒的叉鴨飯,一口酥脆的烤鴨皮與美味鮮嫩的鴨肉;一口柔軟又甘香的叉燒,配上淋上去的醬汁,人間美味呀!吃完來杯桌上鐵壺裡的茶,解膩解渴!完美搭配。

這麼多年過去,味道沒變,裝簧依舊,走過疫情,吵雜的氛圍又慢慢回歸!

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食在廣州,廚出鳳城

自從喜歡上燒臘後發現,會將店名取為「鳳城」的店家不在少數,一開始以為是連鎖餐廳,吃嚐後發現品味大不同才明白,原來只是名字剛好相同。大家是否曾納悶過為什麼廣式、港式餐廳都愛取名叫鳳城?

鳳城!是廣東省大良鎮的古稱,自古就有「食在廣州,廚出鳳城」的美言,說的就是鳳城盛產美食和大廚,取了這名字表示自家餐廳廚師廚藝了得,保證美味!這就是很多港式餐廳愛取名為鳳城的原因!

最後小小心得。台北的鳳城我個人偏愛台大對面那一家!其它就不怎麼愛了


鳳城臘味粵菜

營業時間:每日11:0-20:30

店鋪電話:02-2363-3772

店鋪地址: 106台北市大安區新生南路三段58之3號

留言
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留言分享你的想法!
蘿娜自語-avatar-img
2023/12/12
想不到北漂也愛廣式燒臘,看著那碟叉鴨飯,流口水了😋先父的家鄉就是大良。順德縣發展出來的西關菜是粤菜正宗,大良炒鮮奶很出名的。
蘿娜自語 這樣也很棒呀! 「吃」比「煮」更有福哦!
Angela Chen-avatar-img
2023/12/11
看起來真好吃,那醬汁看起來真下飯。
Angela Chen 從學生吃到現在~他家的醬汁真的無人能敵呀!
都聞到香味了
Danielson在童話王國丹麥 下次Daniel回台灣,很推薦去吃吃哦
還淋醬也,看起來好好吃!
Betty's Jump Diary《貝蒂的跳躍日記》 醬汁是靈魂呀!我好喜歡這家做的醬汁~美味的關鍵!
黃璧怡-avatar-img
2023/12/14
多謝你點讚我在格友文章的留言,很高興認識你!燒臘美味,我住香港很容易便吃到,但我是隔一段日子才吃一次,這樣吃法覺得特別好味,哈哈^ ^
黃璧怡 也很高興認識你^^。幾年前第一次到香港,透過友人招待也在香港吃到燒臘,雖然那家餐廳出名的是辣蟹,不過我還是覺得好好吃呀~~若有機會再到香港,一定要再去吃一次!
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北漂。長住 | 的沙龍
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要幫沙龍定位可是難倒我了,因為我比較適合走位不適合定位!所以暫時在沙龍中開三個房間,未來可能或許不一定會增加第四個房間! 歡迎大家有空來坐坐,輕鬆點閱我撰寫的人生五四三。
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