方格精選
大安區飄香40年的道地廣式餐廳丨鳳城臘味粵菜
更新於 2024/12/10閱讀時間約 1 分鐘
心中第一名的燒臘店－鳳城燒臘
以前我總納悶，燒臘這種肉柴又不美味的菜系怎麼會存在？直到我踏進了鳳城！『鳳城臘味粵菜』是我到台北後第一家吃的廣式燒臘，那時我才真正體會到廣式燒臘的魅力！這些年吃過不少廣式餐廳，沒有人可以超越鳳城臘味粵菜，它依然是我心中排行榜的第一名！
台大對面飄香超過40年的廣式餐廳
台大附近幾家老餐廳，是許多台大學生、教授年輕的美好回憶。我也是學生時期就成為鳳城臘味粵菜的鐵粉，雖然我不是台大人（話說它又沒規定讀台大才能吃！！）
我喜歡內用更甚於外帶，因為這裡人很多很吵，連餐廳廚房、服務生都跟著一起很吵，這是一種香港餐廳特殊的氛圍，總讓我想起在香港蘭芳園裡用餐的情景【詳見：憶香港美食丨香港必訪蘭芳園、在地美味橋底辣蟹】！
疫情還沒來前，我很喜歡坐在餐廳裡點一盤同時可以吃到烤鴨跟叉燒的叉鴨飯，一口酥脆的烤鴨皮與美味鮮嫩的鴨肉；一口柔軟又甘香的叉燒，配上淋上去的醬汁，人間美味呀！吃完來杯桌上鐵壺裡的茶，解膩解渴！完美搭配。
這麼多年過去，味道沒變，裝簧依舊，走過疫情，吵雜的氛圍又慢慢回歸！
食在廣州，廚出鳳城
自從喜歡上燒臘後發現，會將店名取為「鳳城」的店家不在少數，一開始以為是連鎖餐廳，吃嚐後發現品味大不同才明白，原來只是名字剛好相同。大家是否曾納悶過為什麼廣式、港式餐廳都愛取名叫鳳城？
鳳城！是廣東省大良鎮的古稱，自古就有「食在廣州，廚出鳳城」的美言，說的就是鳳城盛產美食和大廚，取了這名字表示自家餐廳廚師廚藝了得，保證美味！這就是很多港式餐廳愛取名為鳳城的原因！
最後小小心得。台北的鳳城我個人偏愛台大對面那一家！其它就不怎麼愛了
鳳城臘味粵菜
營業時間：每日11:0-20:30
店鋪電話：02-2363-3772
店鋪地址： 106台北市大安區新生南路三段58之3號
40會員
87內容數
在這個什麼都要精準定位的時代，連寫個網誌都得先宣告自己要寫哪方面文章。每每思考起這一點總讓人腦袋當機，因為將精彩豐富的人生定位，可是會扼殺很多美好！所以我就不定位了，只是先開了三個房間！歡迎來這些房間坐坐，閱讀我寫的人生五四三。
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本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
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CHIC Bistro
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時間：週一休．週日-週四：1700-0200．週五-週六：1700-0300
電話：02-2708-3726
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