我自19歲離台北老家負笈台中，開始常年外食，至今超過半世紀之久。腸胃很少發生問題， 最主要的原因是對外食之選擇非常「龜毛」的。起初對於位於台中市林森路上，離住家也不遠的〔台北花枝肉粳.甜不辣〕是疏於眷顧的。
直到有一次前教會的弟兄問及：有沒有吃過〔台北花枝肉粳.甜不辣〕，才覺得有點窘，因他把〔台北花枝肉粳.甜不辣〕的小吃描述得如同國宴一般。雖知他有幾分誇張，終於下定決心，光顧一下。
頭一次是三年前的春夏之交， 和老婆同往，各點了一份花枝肉粳麵及甜不辣。狹小的店門外竟然還有汽車、機車臨停，準備外帶。「眾之所好必有以也」，還沒開始吃，就已經嘖嘖稱奇了。。店家姓吳，個頭相當高大，兩個兒子也有180公分以上，客氣而不多話，他們賣的花枝肉粳麵及甜不辣果然香Q而且微甜而不辣，恰如其名。花枝肉粳麵及甜不辣是台灣地方小吃最通俗，門坎最低，能賣到有特色，使人願意開車騎車前來等候購買，這個就不簡單了。
初嚐之後，打給他們95分，讚。 之後只要過了正餐時間，老婆一要求， 我們都會來〔台北花枝肉粳.甜不辣〕用餐。他們不僅賣花枝肉粳及甜不辣，還賣號稱「天下第一辣」的辣醬。
以前聽說過一個笑話，誇張形容辣椒醬的辣度，什麼小辣中辣大辣和「俗辣」(按：疑作「足辣」~)，有人問什麼叫什麼「俗辣」，老闆答曰：辣到「肛門開花」是也~「天下第一辣」的辣醬，還真的超辣。至於會不會辣到「肛門開花」？且待諸位看倌親自試吃啦~
〔台北花枝肉粳.甜不辣〕相関資訊
🚶♂️地址：台中市林森路118號
⏰營業時間：11:00-19:30，週日公休
☎️電話：04_23723727
