舌尖上的禪《The Zen Diary》

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘
阿勉(澤田研二 飾演)的妻子八重子去世後,他和狗狗山椒獨居山中老宅。
餐桌上的菜餚都是自己院子裡栽種的蔬菜,
責任編輯真知子(松隆子 飾演)每個月固定來催稿,拿稿,
阿勉會替這唯一的客人用當令食材烹煮美味佳餚。
立春,吃從雪地裏拔出的連根吃的燙菠菜,泥爐烤熟小芋頭。
真知子吃連皮烤熟熱呼呼的小芋頭,
阿勉看真知子顧不得燙,一口接一口往嘴裡塞,笑說:妳還真是貪吃鬼。
節氣清明時,吃脆嫩黃瓜,蕨菜和土當歸醃漬成的小菜,
水芹川燙後切碎,拌入熱騰騰白飯吃。
加入幾樣野菜的味噌湯,真知子直嚷:好吃,太好吃了。
阿勉笑得曖昧:跟喜歡的人一起吃飯,就是人間美味。
真知子瞄一眼櫃子上八重子的骨灰罈,說:你當著八重子面前撩妹不好吧。
阿勉的岳母千枝女士獨居另一頭田野木屋,
阿勉固定探望她,陪她聊聊,吃用灶火煮的飯,
老太太醃漬的脆蘿蔔,親自釀製的味噌煮的湯。
阿勉很想嚐嚐岳母醃漬的山椒,那也是妻子的最愛。
筷子剛伸過去,岳母給他一記白眼,這不是你這大人物吃的。
阿勉臉色訕訕挾面前那碗醃蘿蔔。
岳母問他,八重子去世十三年了,
骨灰不該一直擺家裡,是時候想想該怎麼處理。
有天,八重子弟弟夫妻來找阿勉,
弟媳尖銳地說,前次問了婆婆關於年金的事,生氣趕走他們。
這幾次在門外呼喊都不來應門,
想說勉哥跟婆婆關係不錯,麻煩他去看一下。
阿勉站在木門外呼喚千枝女士,無回應,
阿勉推門入內查看,千枝女士已死亡。
弟媳對唯唯諾諾的丈夫使眼色,八重子弟弟厚臉皮的說,
住家太小,希望母親的葬禮在勉哥家辦。
阿勉愣住幾秒,答應了,請熟人釘棺木,佈置告別式會場,
替來參加守靈夜的親友準備飯菜。
原想沒幾人會來送孤僻的千枝女士,
阿勉請真知子幫忙搗碎脫皮芝麻,濾掉芝麻渣,準備做芝麻豆腐。
結果,來守靈夜的鄰居人數超乎預期,阿勉趕緊到菜園挖茗荷追加一道菜。
這群老太太吃著美味的芝麻豆腐,稱讚阿勉的手藝,
還對遺照中的千枝女士開玩笑,完全不見悲傷氣氛。
八重子弟媳連請和尚替婆婆頌經都捨不得,
阿勉幼年曾在寺廟當過小和尚,她叫勉哥上前頌經。
阿勉說只會念心經而已。
弟媳說:那就很夠了。
更過份的是千枝女士火化後的骨灰罈也放在阿勉家,和八重子並排。
千枝女士的事,阿勉省悟自己不年輕了,
他捏塑燒製自己的骨灰罈,入窯取出陶甕時,心肌梗塞昏倒在裏面。
幸好送食物來的真知子發現,召救護車緊急送醫,救回一命。
阿勉返家休養,真知子說要搬來同住照顧他,
阿勉拒絕了,隨時有死亡風險,不願耽誤真知子的青春。
對死亡的恐懼,讓阿勉思索老死問題,開始練習與死好好相處,
視每天為最後一天,每一個清晨睜眼看到的都是個新開始。
《舌尖上的禪》改編自作家水上勉的料理散文
《今天吃什麼呢?去地裡看看》,用二十四節氣說這一年發生的故事。
每個節氣,每個季節,都有相應的瓜果蔬菜,
菠菜,竹筍,梅子,黃瓜,茄子,芝麻,蘑菇,及其他野菜的根莖葉,
經過阿勉清洗後,撕,切細,剁碎,用心烹調就變成美味料理。
《吃土》指的是品嚐當季食材,在
四季流轉中懷著感恩之心,去收下由大地所孕育出的食物。
即便最後只得我一人,也要用心烹調料理,品嚐箇中滋味,
再以新的心,迎接每一天。
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只有花草樹貓咪狗狗的照片,分享電影和書籍。話少,很少回答問題。被討厭沒關係,自己喜歡自己比較重要。
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