舌尖上的禪《The Zen Diary》

更新 發佈閱讀 4 分鐘
vocus|新世代的創作平台

阿勉(澤田研二 飾演)的妻子八重子去世後,他和狗狗山椒獨居山中老宅。

餐桌上的菜餚都是自己院子裡栽種的蔬菜,

責任編輯真知子(松隆子 飾演)每個月固定來催稿,拿稿,

阿勉會替這唯一的客人用當令食材烹煮美味佳餚。

立春,吃從雪地裏拔出的連根吃的燙菠菜,泥爐烤熟小芋頭。

真知子吃連皮烤熟熱呼呼的小芋頭,

阿勉看真知子顧不得燙,一口接一口往嘴裡塞,笑說:妳還真是貪吃鬼。

節氣清明時,吃脆嫩黃瓜,蕨菜和土當歸醃漬成的小菜,

水芹川燙後切碎,拌入熱騰騰白飯吃。

加入幾樣野菜的味噌湯,真知子直嚷:好吃,太好吃了。

阿勉笑得曖昧:跟喜歡的人一起吃飯,就是人間美味。

真知子瞄一眼櫃子上八重子的骨灰罈,說:你當著八重子面前撩妹不好吧。

阿勉的岳母千枝女士獨居另一頭田野木屋,

阿勉固定探望她,陪她聊聊,吃用灶火煮的飯,

老太太醃漬的脆蘿蔔,親自釀製的味噌煮的湯。

阿勉很想嚐嚐岳母醃漬的山椒,那也是妻子的最愛。

筷子剛伸過去,岳母給他一記白眼,這不是你這大人物吃的。

阿勉臉色訕訕挾面前那碗醃蘿蔔。

岳母問他,八重子去世十三年了,

骨灰不該一直擺家裡,是時候想想該怎麼處理。

有天,八重子弟弟夫妻來找阿勉,

弟媳尖銳地說,前次問了婆婆關於年金的事,生氣趕走他們。

這幾次在門外呼喊都不來應門,

想說勉哥跟婆婆關係不錯,麻煩他去看一下。

阿勉站在木門外呼喚千枝女士,無回應,

阿勉推門入內查看,千枝女士已死亡。

弟媳對唯唯諾諾的丈夫使眼色,八重子弟弟厚臉皮的說,

住家太小,希望母親的葬禮在勉哥家辦。

阿勉愣住幾秒,答應了,請熟人釘棺木,佈置告別式會場,

替來參加守靈夜的親友準備飯菜。

原想沒幾人會來送孤僻的千枝女士,

阿勉請真知子幫忙搗碎脫皮芝麻,濾掉芝麻渣,準備做芝麻豆腐。

結果,來守靈夜的鄰居人數超乎預期,阿勉趕緊到菜園挖茗荷追加一道菜。

這群老太太吃著美味的芝麻豆腐,稱讚阿勉的手藝,

還對遺照中的千枝女士開玩笑,完全不見悲傷氣氛。

八重子弟媳連請和尚替婆婆頌經都捨不得,

阿勉幼年曾在寺廟當過小和尚,她叫勉哥上前頌經。

阿勉說只會念心經而已。

弟媳說:那就很夠了。

更過份的是千枝女士火化後的骨灰罈也放在阿勉家,和八重子並排。

千枝女士的事,阿勉省悟自己不年輕了,

他捏塑燒製自己的骨灰罈,入窯取出陶甕時,心肌梗塞昏倒在裏面。

幸好送食物來的真知子發現,召救護車緊急送醫,救回一命。

阿勉返家休養,真知子說要搬來同住照顧他,

阿勉拒絕了,隨時有死亡風險,不願耽誤真知子的青春。

對死亡的恐懼,讓阿勉思索老死問題,開始練習與死好好相處,

視每天為最後一天,每一個清晨睜眼看到的都是個新開始。

《舌尖上的禪》改編自作家水上勉的料理散文

《今天吃什麼呢?去地裡看看》,用二十四節氣說這一年發生的故事。

每個節氣,每個季節,都有相應的瓜果蔬菜,

菠菜,竹筍,梅子,黃瓜,茄子,芝麻,蘑菇,及其他野菜的根莖葉,

經過阿勉清洗後,撕,切細,剁碎,用心烹調就變成美味料理。

《吃土》指的是品嚐當季食材,在

四季流轉中懷著感恩之心,去收下由大地所孕育出的食物。

即便最後只得我一人,也要用心烹調料理,品嚐箇中滋味,

再以新的心,迎接每一天。






留言
avatar-img
舒嫚的沙龍
88會員
2.1K內容數
只有花草樹貓咪狗狗的照片,分享電影和書籍。話少,很少回答問題。被討厭沒關係,自己喜歡自己比較重要。
舒嫚的沙龍的其他內容
2025/04/30
精神疾病在生理上似乎無跡可尋,在心理方面卻再明顯不過。 在戲劇或小說都曾寫過,在醫療體制不完善的年代, 有人出現幻聽幻視,有人會自殘,或是傷害他人,被認定有精神疾病的人, 不是隔離關起來,任憑自生自滅。 就是送進精神病院由醫護人員專業照顧,若是有暴力傾向的病人, 除了束縛捆綁,為了
Thumbnail
2025/04/30
精神疾病在生理上似乎無跡可尋,在心理方面卻再明顯不過。 在戲劇或小說都曾寫過,在醫療體制不完善的年代, 有人出現幻聽幻視,有人會自殘,或是傷害他人,被認定有精神疾病的人, 不是隔離關起來,任憑自生自滅。 就是送進精神病院由醫護人員專業照顧,若是有暴力傾向的病人, 除了束縛捆綁,為了
Thumbnail
2025/04/29
櫻花開滿枝椏很美,東一簇,西一簇也有花的獨特美感。 變葉木。 平常看樟樹枝葉繁茂,陽光照耀,光影投射,閃亮亮。 沒想開滿細細密密的花也這麼好看。 這炮仗花,不知是剛綻放,還是已到花季尾聲,孤單單的。 矮牽牛、薩菲尼亞 原產地:日本。園藝栽培種。 矮牽牛和牽牛花是
Thumbnail
2025/04/29
櫻花開滿枝椏很美,東一簇,西一簇也有花的獨特美感。 變葉木。 平常看樟樹枝葉繁茂,陽光照耀,光影投射,閃亮亮。 沒想開滿細細密密的花也這麼好看。 這炮仗花,不知是剛綻放,還是已到花季尾聲,孤單單的。 矮牽牛、薩菲尼亞 原產地:日本。園藝栽培種。 矮牽牛和牽牛花是
Thumbnail
2025/04/28
普通平凡小市民如我,有時候看到女明星面對鏡頭談論家庭生活, 多半圍繞美容保養維持窈窕體態,凍齡美貌。 極少聽到女明星做家事,育兒這些生活瑣碎事。 說到鈴木保奈美,第一印象就是《東京愛情故事》開朗明亮,笑容燦爛的莉香。 螢光幕裡光鮮亮麗的女明星現實生活中是什麼模樣呢? 鈴木保奈美提到
Thumbnail
2025/04/28
普通平凡小市民如我,有時候看到女明星面對鏡頭談論家庭生活, 多半圍繞美容保養維持窈窕體態,凍齡美貌。 極少聽到女明星做家事,育兒這些生活瑣碎事。 說到鈴木保奈美,第一印象就是《東京愛情故事》開朗明亮,笑容燦爛的莉香。 螢光幕裡光鮮亮麗的女明星現實生活中是什麼模樣呢? 鈴木保奈美提到
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
關於失智的親愛的不想遺忘的長輩
Thumbnail
關於失智的親愛的不想遺忘的長輩
Thumbnail
若說易卜生的《玩偶之家》為 19 世紀的女性,開啟了一扇離家的窄門,那麼《海妲.蓋柏樂》展現的便是門後的窒息世界。本篇文章由劇場演員 Amily 執筆,同為熟稔文本的演員,亦是深刻體察制度縫隙的當代女性,此文所看見的不僅僅是崩壞前夕的最後發聲,更是女人被迫置於冷酷的制度之下,步步陷入無以言說的困境。
Thumbnail
若說易卜生的《玩偶之家》為 19 世紀的女性,開啟了一扇離家的窄門,那麼《海妲.蓋柏樂》展現的便是門後的窒息世界。本篇文章由劇場演員 Amily 執筆,同為熟稔文本的演員,亦是深刻體察制度縫隙的當代女性,此文所看見的不僅僅是崩壞前夕的最後發聲,更是女人被迫置於冷酷的制度之下,步步陷入無以言說的困境。
Thumbnail
長期以來,西方美學以《維特魯威人》式的幾何比例定義「完美身體」,這種視覺標準無形中成為殖民擴張與種族分類的暴力工具。本文透過分析奈及利亞編舞家庫德斯.奧尼奎庫的舞作《轉轉生》,探討當代非洲舞蹈如何跳脫「標本式」的文化觀看。
Thumbnail
長期以來,西方美學以《維特魯威人》式的幾何比例定義「完美身體」,這種視覺標準無形中成為殖民擴張與種族分類的暴力工具。本文透過分析奈及利亞編舞家庫德斯.奧尼奎庫的舞作《轉轉生》,探討當代非洲舞蹈如何跳脫「標本式」的文化觀看。
Thumbnail
  「哎呀!老將軍好久不見!」   「大娘還是這麼精神!」   「當然呀,要是沒精打采的,客人可就不想上門囉!老將軍今天想吃什麼?」
Thumbnail
  「哎呀!老將軍好久不見!」   「大娘還是這麼精神!」   「當然呀,要是沒精打采的,客人可就不想上門囉!老將軍今天想吃什麼?」
Thumbnail
《炊金饌玉不足貴》作者:沈霽川 推薦給大家看,這是一本兩人相伴而行的甜情愛情。
Thumbnail
《炊金饌玉不足貴》作者:沈霽川 推薦給大家看,這是一本兩人相伴而行的甜情愛情。
Thumbnail
哀莫心早上是被饑餓弄醒的。 不是他餓,是他兒子喊餓,無奈的從孩子的另一個爸懷裏爬起來,一看時鐘才六點半。 「怎麼不再睡會兒?」江黎伸手環住他的腰,「時間還早。」 「你兒子餓了。」哀莫心輕撫著他的手臂,正想下床穿件衣服看看廚房有什麼吃的,被江黎按回床上,往他嘴裏塞了東西。
Thumbnail
哀莫心早上是被饑餓弄醒的。 不是他餓,是他兒子喊餓,無奈的從孩子的另一個爸懷裏爬起來,一看時鐘才六點半。 「怎麼不再睡會兒?」江黎伸手環住他的腰,「時間還早。」 「你兒子餓了。」哀莫心輕撫著他的手臂,正想下床穿件衣服看看廚房有什麼吃的,被江黎按回床上,往他嘴裏塞了東西。
Thumbnail
│石榴咖哩飯 │喜怒哀樂全餐 │我愛你濃湯 │相親料理 │找麻煩的水果三明治 │恢復生氣的熱巧克力vs烤餅乾 │婚宴料理
Thumbnail
│石榴咖哩飯 │喜怒哀樂全餐 │我愛你濃湯 │相親料理 │找麻煩的水果三明治 │恢復生氣的熱巧克力vs烤餅乾 │婚宴料理
Thumbnail
全新版本的《三便士歌劇》如何不落入「復刻經典」的巢臼,反而利用華麗的秀場視覺,引導觀眾在晚期資本主義的消費愉悅之中,而能驚覺「批判」本身亦可能被收編——而當絞繩升起,這場關於如何生存的黑色遊戲,又將帶領新時代的我們走向何種後現代的自我解構?
Thumbnail
全新版本的《三便士歌劇》如何不落入「復刻經典」的巢臼,反而利用華麗的秀場視覺,引導觀眾在晚期資本主義的消費愉悅之中,而能驚覺「批判」本身亦可能被收編——而當絞繩升起,這場關於如何生存的黑色遊戲,又將帶領新時代的我們走向何種後現代的自我解構?
Thumbnail
「山椒大夫」原著改編森鷗外小說,導演溝口健二的代表作,1954年榮獲威尼斯電影節銀獅獎。
Thumbnail
「山椒大夫」原著改編森鷗外小說,導演溝口健二的代表作,1954年榮獲威尼斯電影節銀獅獎。
Thumbnail
本文深度解析賽勒布倫尼科夫的舞臺作品《傳奇:帕拉贊諾夫的十段殘篇》,如何以十段殘篇,結合帕拉贊諾夫的電影美學、象徵意象與當代政治流亡抗爭,探討藝術在儀式消失的現代社會如何承接意義,並展現不羈的自由靈魂。
Thumbnail
本文深度解析賽勒布倫尼科夫的舞臺作品《傳奇:帕拉贊諾夫的十段殘篇》,如何以十段殘篇,結合帕拉贊諾夫的電影美學、象徵意象與當代政治流亡抗爭,探討藝術在儀式消失的現代社會如何承接意義,並展現不羈的自由靈魂。
Thumbnail
阿勉(澤田研二 飾演)的妻子八重子去世後,他和狗狗山椒獨居山中老宅。 餐桌上的菜餚都是自己院子裡栽種的蔬菜, 責任編輯真知子(松隆子 飾演)每個月固定來催稿,拿稿, 阿勉會替這唯一的客人用當令食材烹煮美味佳餚。 立春,吃從雪地裏拔出的連根吃的燙菠菜,泥爐烤熟小芋頭。 真知子吃連皮烤熟熱呼呼的小芋頭,
Thumbnail
阿勉(澤田研二 飾演)的妻子八重子去世後,他和狗狗山椒獨居山中老宅。 餐桌上的菜餚都是自己院子裡栽種的蔬菜, 責任編輯真知子(松隆子 飾演)每個月固定來催稿,拿稿, 阿勉會替這唯一的客人用當令食材烹煮美味佳餚。 立春,吃從雪地裏拔出的連根吃的燙菠菜,泥爐烤熟小芋頭。 真知子吃連皮烤熟熱呼呼的小芋頭,
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News