浮生漫錄｜最想念的麥當勞絕版餐點：〔照燒豬肉堡〕〔搖搖薯條〕

我算是麥當勞老客戶啊，早在1990年代，就常光顧台中市的「麥當勞」各分店。當時我兩個兒子還在唸中小學，衹要課業生活表現良好，就在麥當勞奬賞他們，絶不吝嗇。當時的菜單，比如麥克雞塊、照燒豬肉堡、蘋果派都很熱門；此外，還有大薯條、可樂、奶昔、蛋捲冰淇淋也是如此，因為，這是當時最受歡迎的菜單。

記憶中當時還是以「照燒豬肉堡」最常吃。台灣並不是個以牛肉爲主食的環境，麥當勞為了適應台灣人口味，推出「照燒豬肉堡」，在1993可謂相當紅火。因為它是日式口味、美式料理方式，混合甜鹹滋味，搭配萵苣，與上等豬肉堪稱絕配。

此外麥當勞還在2003年推出「搖搖薯條」也是記憶中難忘的麥當勞美食。當時的做法是在袋內撒海苔、咖哩或蒜香粉；與薯條一同混合搖幌，以產生特別風味；可惜銷量不如預期，很快走入歷史。

我從2014年夏天，開始在位於台中市五權西路二段〔釆固遠見大樓〕14樓的神住611靈糧堂聚會，前後八年之久。仍是神學生時期，每天都要參加晨禱；結束之後，就在教會旁邊麥當勞分店進餐。當時常與三位老弟兄，在晨禱後喝咖啡聊天，號稱「麥當勞小組」。

2018年，台灣麥當勞重新推出「搖搖樂雞腿排」時，附送海苔或蔥辣口味搖搖粉，還可以用搖搖粉撒入薯條、雞塊，自由混搭的吃法，我們也曾吃過。但後來，我們常點的已不是酷炫的菜色，反而是〔滿福堡〕及各種〔貝果餐〕之類舊餐食。求新求變之後，返璞歸真嘛！誰耐煩持續吃同樣的東西？

往昔麥當勞推出過的咖哩豬排堡、板烤雞腿堡、奶昔、烤汁豬排堡、板烤雞腿堡、雙層勁辣雞腿堡，都曾風靡一時。如今，面對新世代食客，麥當勞官方其實一直絞盡腦汁，以變化的方式推陳出新。我個人認為：焦糖奶茶、巧克力聖代、海苔搖搖薯條，這些已經絶版的美食，往後麥當勞還是會推出「懷舊口味」吧 ？我如此期待著的 。