【美味家常】香煎牛肉串配椰奶紅咖哩醬

歡迎來到我們的食譜部落格！今天我們將分享一道獨特的菜色：香煎牛肉串配椰奶紅咖哩醬。這道菜融合了東方和西方風味，香氣四溢，口感豐富，絕對能為您的用餐體驗帶來一場全新的美味冒險。

材料：

• 牛肉：400克（切成小塊）
• 椰奶：1罐（400毫升）
• 紅咖哩醬：3大匙
• 檸檬草：2根（切段）
• 椰糖：2大匙
• 鹽：1茶匙
• 黑胡椒：適量
• 青瓜：1條（切片，作裝飾）
• 紅辣椒：1根（切絲，作裝飾）

步驟：

1. 準備牛肉串： 將牛肉塊穿在烤肉串上，均勻灑上鹽和黑胡椒，讓其入味。
2. 製作椰奶紅咖哩醬： 在平底鍋中加熱椰奶至微沸，加入紅咖哩醬、檸檬草、椰糖、鹽和少許黑胡椒，攪拌均勻，煮至稍微濃稠。
3. 香煎牛肉串： 在平底鍋中加熱少量油，將牛肉串逐一放入鍋中，煎至兩面金黃，肉質熟嫩。
4. 擺盤： 將煎好的牛肉串排放在盤中，淋上椰奶紅咖哩醬，再用青瓜片和紅辣椒絲點綴，增添色彩和美感。
5. 享用： 熱騰騰的香煎牛肉串配椰奶紅咖哩醬，口感鮮美，香氣誘人。搭配一碗熱氣騰騰的米飯或香噴噴的烤餅，絕對是一道讓人回味無窮的美味佳餚！

這道香煎牛肉串配椰奶紅咖哩醬結合了東方和西方的烹飪技巧與風味，絕對能讓您的味蕾享受到一場獨特的美食之旅。趕快嘗試製作吧，讓您的家人和朋友一同感受這道美味的饗宴！