牛肉麵
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芳式番茄紅燒牛肉麵食譜: 材料: 牛腩、牛腱、紅蘿蔔、白蘿蔔、蔥、薑、蒜頭、雞骨頭、豬骨頭、粗麵、洋蔥、辣椒、青江菜、酸菜、蘋果、芹菜、玉米、牛蕃茄 調味料: 現成滷包、醬油、糖、辣豆瓣、番茄醬、紹興酒 做法: 1. 先熬高湯底,(白蘿蔔,洋蔥,紅蘿蔔,雞骨,豬骨,蔥,薑,蒜，蘋果，玉米),所有材料炒過後加入熱水淹過食材,敖1個小時! 2. 先將牛腩及牛腱,熱鍋稍微把牛肉煎一下,起鍋放置,蔥、薑、蒜爆香後加糖,辣豆瓣、番茄醬、醬油調味,下番茄和牛肉一起拌炒,番茄軟化後,加入熬製的高湯燉煮1小時(牛肉軟化即可) #番茄紅燒牛肉麵
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秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
Faker昨天真的太扯了，中國主播王多多點評的話更是精妙，分享給各位
王多多的點評
「Faker是我們的處境，他是LPL永遠繞不開的一個人和話題，所以我們特別渴望在決賽跟他相遇，去直面我們的處境。
我們曾經稱他為最高的山，最長的河，以為山海就是盡頭，可是Faker用他28歲的年齡...
#台北牛肉麵 #牛莊園
熬煮八個小時的湯頭，把蔬果的甜味通通都融入到高湯裡頭，湯頭喝起來自然回甘，牛莊園清燉堪稱牛肉麵的天花板，我超喜歡！紅燒湯底則加入多種豆瓣醬增添韻味，帶點微辣香噴噴，頗能刺激味蕾越吃越涮嘴~
💭店家資訊 牛莊園牛肉麵
🏠地址: 台北市大安區四維路170巷27號
今天來到永和的江家牛肉麵
雖然是多年在地老店，但店內環境乾淨
衛生也做的很好！這次點了他們的招牌
「半斤半肉牛肉麵」以及「韭菜水餃」
還有ㄧ杯好喝的豆漿☺️
先來介紹半斤半肉牛肉麵🍜
湯頭很適合重口味的族群，濃郁鹹香
麵條的部分Q彈細緻，份量更是多到吃不完
個人覺得肉質
第108屆台北牛肉麵節已經到了最後一天，各地的牛肉麵廚神競相爭奪牛肉麵大賽冠軍頭銜，是每次牛肉麵節匯集鎂光燈的焦點壓軸、是身為一位專業牛肉麵職人必爭的榮耀，也是後續店門口掛起冠軍牛肉麵布條生意興隆的推手。
今年大賽結果即將揭曉，獲得第三名的，是來自日本神户的冠軍牛排，賣牛排已經30多年的田中先生對只
心目中宜蘭首選的牛肉麵店
味道濃醇香很難有在勝過它
地址： 260宜蘭縣宜蘭市泰山路317號
開放時間：11:00–18:45,星期日休息
電話： 03 936 0846
如果你曾在早晨來到台北市重慶南路、開封街一帶，或許也曾聽過附近的巷弄中傳來陣陣砧板的切肉、敲打聲響，以及一陣不知名的香味；那是劉山東牛肉麵，一間隱身於巷弄間的老字號牛肉麵店。
前幾天不知道發什麼神經，突然想吃一碗熱熱香香又辣辣的紅燒牛肉麵。休假日的早上拎著購物袋上超市，買了牛腱、胡蘿蔔和洋蔥，牛肉麵一定要配蒜苗味道才對，但蒜苗３根就要８５塊，深吸了一口氣後決定放下頭也不回。雖然家裡有岡山豆瓣醬，不過我還是義無反顧的拿了一罐要價快２００的鵑城牌郫縣豆瓣醬一起結帳。寫到這，我
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