旅記：怎麼找吃的？

旅行，對我而言，就是陌生的街道、買土產、吃當地好吃的。

我向來不看網路推薦的地方，一是聽說店家會給寫手免費餐券；二是這些作家對於好吃的定義，跟我不太一樣。

有位女士說：東西好吃，在於沒有鑊氣。我不知道鑊氣是不是指鍋氣？鍋氣是烈火烹油後才有的氣味，不好這一口，我在家裡煑就好了，何必上館子？

在陌生的地方，吃正餐的時候，我會選擇那種鐵皮做的招牌，然後凹突不平的地方它不會告訴你，他創立於民國幾年，那個招牌本身就訴說著歷史。現在那樣的招牌已經沒人在做了。小吃會找機車多的地方，花蓮、宜蘭這種地方例外，因為許多觀光客都會租機車，那就要看穿著了，穿著拖鞋而且是睡衣的人多，東西難吃不到那裡去！

開始寫旅記，是因為寫了一百篇以後，心裡變得平靜了不少。看到有位寫家說要完成一千篇，人生是有多坎坷嗎？希望他能早日平靜吧！

很多東西隨著時間的變化，會逐漸的不見。以前台灣有名的媽祖廟只有北港跟新港，而去新港一定會買新港飴，現在好像沒人做了！花蓮薯原本是肉桂跟樹薯做的糕餅，現在卻變成麻糬？麻糬我去台北的滋養買就好了，何必跑到花蓮？

曾經到北港時，都要等一位老先生的豆花推車經過後，我才會北上，好幾次都等不到他了，歲月真的在流逝啊！有點哀傷的才叫做旅行，到底是誰跟誰過不去呢？