方寸間的美食-阿里山美食推薦HANA廚房

首先這是筆者自己個人口味及愛好，當然不能代表其他人的口味，故取為自己方寸的美食，自己心愛的美食。

店家資訊

營業時間：週三～週日11:00-17:00、聯絡電話0975 117 154

店址：嘉義縣阿里山鄉來吉村四鄰87-3號(兩旁有停車的處所)，可搜尋來吉國小(勿左轉)順著路走位置在左手邊的茅草涼亭上。

訂位須知：可預約2個月以後的訂位例如：7/1起開放至9/30、8/1起開放至10/31#當天不接受任何預訂及時間異動，訂位及預訂自取麵包最晚請在「行前一天的15:00前」私訊或來電詢問。（17:00下班後我們無法再接隔天的預訂。）可預約時段分為 :

11:00、13:00、14:30，另有收10%服務費唷，還有只能支付現金唷！

Hana廚房有段美麗的愛情故事，由一位愛上阿里山的南非女孩與當地鄒族男孩共同經營，用在義大利學習的廚藝融合了台灣在地部落特色食材，料理部分烤肉盤呈現以鄒族山豬肉、南非香料香腸做結合，多樣口味的披薩等，還有很容易被橫掃一空的各式麵包香蕉磅蛋糕 、肉桂卷、堅果葡萄麵包、香蒜麵包、原味吐司，建議可以先預訂以免隅，筆者先拿了貝果後用餐完要再購買，貨架上已經一掃而空了。

店家注重環保永續，店內餐具無塑膠類製品，都可看到為木製餐具，也有另外販售可見到愛護台灣的用心，外國人都如此熱愛保護台灣，身為本國人的自身更該注意，本次點了烤肉盤，趴配生菜及乾爽麵包吃起來不油膩，烤肉香撲入鼻中，再搭配上自製的手工辣醬令人一口接著一口，薄皮披薩，烤完後外是Q脆有嚼勁，餅皮則是內薄，搭配上在地新鮮食材與濃厚起司，實在吃的無法停下，另自製的來吉紅茶更是推薦搭配飲用，有特殊的香氣不膩口，南瓜濃湯則可以喝到濃濃的南瓜燉煮而出的味道，天然又好喝，繁雜的生活中不妨來這感受一下此處的氛圍，放慢步調去享受大自然的美好。

用餐完後不妨到入口處有許多在地小農的農產品，還有店家自行釀製的醋類（李子醋、梅子醋、番茄醋）都很值得帶回家細細品嘗一番，還有各式特製蛋糕、甜點可以選購外帶，吃飽後可到對面吊橋走走徜徉在優美的山林間順帶消化熱量。