2024-05-15|閱讀時間 ‧ 約 22 分鐘

月桃與烏來月桃

時序接近端午,各式粽子開始出現在市場上,而鄉間山邊也開始陸續出現成串白色花朵的植物,有挺立的、有下垂的,這些就是烏來月桃及葉子可拿來包粽子的月桃

全身都是寶的月桃

月桃是薑科植物,認識它的人會知道這個植物全身上下都是寶,

月桃葉表面呈蠟質光滑,葉面又長又大,可拿來包粽子或墊在粿的下方鋪底,還可增添特殊香氣。

葉面光滑的月桃葉

月桃的根莖跟果實可入藥,當它果實成熟會由綠轉紅,並且爆裂開,裡面灰白色的種子在中藥中稱作「本砂仁」,在口語導覽時因為沒有文字呈現,藍鵲會用台語跟客人說:是砂石的砂、仁丹的仁,不是殺人的ㄕㄚㄖㄣˊ喔!

成串成熟的月桃果實

而且在當令時會採摘成熟的果實讓客人嘗嘗月桃子(本砂仁)那猶如嚼薑片般的味道,這在以前除了是中藥,也是翹鬍子(口味兒)仁丹的調味劑呢,知道仁丹的都有年紀了啊~

一瞬間客人們紛紛表示,『蛤,那是什麼?沒有聽過欸!』🤣🤣🤣

帶著薑味的月桃子(本砂仁)

月桃的花,呈下垂型,可入菜

呈下垂型的月桃花

月桃的葉鞘,可曬乾取其纖維做編織

甚至現在還有因其是薑科植物,去提煉萃取出月桃純露

人們開發出越來越多月桃的應用了呢!

被車輪輾過的烏來月桃

烏來月桃植株大小跟叢生方式和月桃很像,但它不可食用,為免一不小心認錯,我們來看看他們有哪些不同。

名字中帶有地名,表示這物種是在此地點被發現的;如果名字中帶有人名或姓氏,則表示此物種是這個人發現的。因此,烏來月桃第一次被發現的地方,就是在烏來。

烏來月桃的葉子比月桃更寬一些些,葉面上有一條條的痕跡,看起來很像整條葉子被車輪給輾過去一般,也因為這些,讓烏來月桃的葉子比月桃葉更容易破裂成一條一條的。

像被車輪輾過的烏來月桃葉

烏來月桃的花是往上挺的,不同於月桃的往下垂。

往上挺的烏來月桃花

開完花之後,會陸續結出果實,果實長得像桃子般全身毛,也很像枇杷,就曾經在烏來月桃的果期時節,客人問我:你們園區種了很多枇杷呀?其實他們看到的是烏來月桃,如果你們也在鄉間或山邊看到長得像枇杷的果實,可千萬別摘來吃喔!

花陸續謝了,就開始結出全身毛的果實,剛開始是綠色的,還不像枇杷

大自然是不是很有趣呢?欣賞的同時,要記得愛護它,來去不留垃圾,也不要隨意破壞喔!

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