月桃
月桃的花和濕漉南風一起來到
讓人更相信月桃一定有故事要說
月桃它就只是月桃，
但對時空綿延的人來說，月桃就成了粽子，成了龍眼乾，成了我和母親說話的那個下午。
幾天前，母親才用豐富的表情與聲調說著月桃葉包的粽子：「他們用四層月桃葉包，一打開那個香氣。就算只有加花生也很好吃」。
去年，母親吃到我放在紫米紅豆粥裡的桂圓，說：「以前物資少，有些生意人為了節省成本會用月桃的花瓣混在龍眼乾裡，假裝是桂圓。」
人用故事，做成一張網，把生活中的許許多多都收進網中。然後他日再用眼前所見當作觸手，一起參與了綿延的時空。
他日，月桃花，也會變成微雨濕漉的都蘭山。
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2022清明，受邀至象山農場辦〈月桃嬉春—春日餐芳譜〉工作坊。在一個與大自然相結合的環境，一場別開生面的春日花宴正在舉行！古人云:「春到人間一卷之」，還有甚麼比食花更能品味春天的風情? 課程中介紹月桃文史、療效，以月桃花現做各種美味的料理，還以十幾種可食花來包春捲，開稱是一場六感天線全開的極致體驗。
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月桃拌麵
地址 : 300新竹市東區武昌街33號
電話 : 0988-581966
營業時間 : 11:30-14:00 16:30-20:30 (星期一休息)
女主人對月桃葉的熱愛，驅使她成為學者去研究月桃、成為農者去種植月桃、融入工藝運用在生活各處。這麼浩瀚深厚的情感，著實令我敬佩。
聽說三月月桃開花，很美，或許該排一下行程了。
種植參考:2007月桃種子盆栽
更新日期:111.08.10
北投社大111.03.10
大安社大110.03.19
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萬里法鼓山104.05.25
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96.04.28
月桃是台灣本土的薑科植物，全株有著奇特的木質香氣與清涼感。過往曾是端午的重要節物，但隨著時代演變而沒落。近來有研究學者對月桃有重大發現：可抗癌、抗抑鬱鎮痛、抗菌美白等功效。在月桃花盛開的時節，取能量最強的花來萃取純露，可拿來濕敷美白；也很適合拿來飲用，對脾胃好，也可活躍副交感神經，令人感到放鬆愉悅！
種植方式參考:2012山月桃種子盆栽
更新日期:110.01.28
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豆豆叮嚀:
★一個果實裡有數個豆豆，形狀是三角形的，產量真大！
★豆豆上的白色薄膜洗淨方可泡水，時間大約要6天，
才有辦法完全將薄膜洗淨。
★澆水天數：2天一次豆媽小語:
★蠻喜歡月桃的味道，這豆豆會讓豆
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