9月是中秋大月《月餅》

適逢9月是中秋節最適的節日，所以在點心裡的學習菜單中，都是以月餅再主題裡繞。

0904中式小喜餅

0908小芋頭酥

0914冰皮月餅

做得有點不好看，但口感我覺得入口即化滿好吃的。

0915小西瓜酥

開始在食材上畫畫了XD(手癢)

0926桃花酥

0928胭脂荷花酥

經過這幾種洗禮後，我發覺以後看到月餅都不太想吃耶，因為吃太多啦!

自己製做才知道裡面用多少糖?

又用了多少油?!

想想都覺得不知道是幸福的。

2023/11/04 造型鳳梨酥

我發現有造型的真會讓食品加分，至少會促進食慾嘴裡吃的、眼裡看的。

吸引大人小來買單機率增多；但會不會長久那還是個問號。

製作時間比一般的鳳梨酥多了一半的時間，或許不熟悉也是關鍵因素；如果算上成本與量產的過程，我想會很難經營得下去，如果以一人之力來看的話~~

網路上看到的圖案都是以模型完成，與我這純手工慢慢一筆一筆畫差很多呢!

雖然會刺激我想設計更多種造型的衝動，一想之下不符合成本......消氣....

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