糧食危機靠你我
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
先前提到參加糖尿病衛教學會所舉辦之2023年台灣糖尿病高血脂指引，還有一個地方可以跟大家分享：關於台灣國人糧食自給率。
在農業部2022年糧食供需年報，提到台灣的糧食自給率為30.7%，也就是說台灣國人的食材來源有70%得仰賴進口，這對於台灣可不是件好事。且在台灣國人食用稻米量，每人年平均僅存42.98公斤，食用肉品量卻增加，甚至首度超越穀類食用量，也就是說，肉類幾乎要取代全榖雜糧主食類的地位，可見飲食西化的改變也影響到國人的飲食習慣。
請聽聽郭師妙營養師怎麼說
糧食自給率攸關國家安全，一個國家糧食過度依賴進口時，對於糧食安全可以說是一項危機，畢竟讓國人能獲得充分安全且營養的食物，提高糧食自給率這件事，變得相當重要。
郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯，鼓勵大家謹慎選擇每日飲食中食材來源，盡可能選擇台灣所產農畜牧漁產品為主，才能刺激國內自給生產需求。在採購食材、外出用餐的時候，選擇使用在地化食材，讓地產地消這件事融入生活之中，就是提高糧食自給率的第一步，也是作為一個台灣民人對於關心國家安全的第一步。
記得追蹤郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯，讓營養師時時提醒你食農教育的重要，不只關於健康，還有國家安全!
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隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
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然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
中國正積極增加糧食的囤儲規模。美國農業部預測，中國小麥和玉米的庫存將占全球的 51% 和 67%，相較 2018 年增加 5% - 10%。有分析認為，中國乃在預備貿易戰，避免遭到切斷輸往中國的供應鏈，也有分析認為，中國正在備戰台海戰爭。還有呢？也可能是內憂外患夾雜交迫。例如，人民文革/民主內戰。
疫情後，我除了會跟研究食譜自己動手做菜外，也對台灣在地的小農產生興趣。最近我發現原來不僅是金門有種植高粱，彰化縣芳苑鄉永興村也有種植，而且芳苑鄉永興村的高粱還是台灣原生種的高粱，有豐富的礦物質、膳食纖維且低熱量，很適合與加入白米飯裡一起煮，或是做成各式創意米飯料理。
▎飢餓的問題比我們理解的還嚴重
生在富裕的台灣社會環境下，但還是有少數族群在為每日的溫飽奮鬥，這些族群弱來自於勢家庭和個人面臨經濟困境，導致糧食取得不足，這其中包含一些低收入戶、獨居老人、新住民等群體。
除了台灣之外，全球部分真實數據呈現，我們難以想像，但是卻是事實 :
2019年統計在新冠
健康米食新思量─升糖指數 - 農業知識入口網https://kmweb.moa.gov.tw/knowledgebase.php?func=2&type=12717&id=293470
研究發現：稻米的澱粉組成以直鏈澱粉含量（amylose content）高者，GI値較低，然而米飯口感卻隨
1.公司對於明年食品與飼料銷售狀況有高要求並抱持樂觀，調整食品產品組合後，食品端獲利應可改善。
2.未來資本支出將著重在寵物食品、自動化、提升種雞自有率。
3.預估未來黃豆與玉米價格持穩，食品銷售打入通路有助於減少獲利的不確定性。
大家好，我是台中茄子蛋🥚，
今天跟大家分享世界衛生組織的代糖指引建議
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https://www.instagram.com/d2.e99/
①前言：
儘管絕大多數的研究證據品質都在“中等”以下， 但因大家逐漸知道過多攝取新增糖(free su
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