#台灣長者常見營養問題-經濟來源
今天 #郭師妙營養師 來到 #嘉義縣居恩長照機構,要跟深耕社區,在第一線執行長照2.0的專業人員們討論關於 #台灣長者常見的營養問題,希望透過討論與分析,能為長輩的健康盡一份心力。
發現許多長者面臨飲食習慣不佳問題,其中經濟來源成為限制因素之一。例如因為經濟壓力而無法享受足夠的營養,被迫在飲食方面得節衣縮食。其次,也可能長者個性節儉或過去生活經驗,形成對金錢的敏感性,導致在飲食上更加節約,選擇購買便宜的加工食品或過期食品,以節省開支。不僅影響健康,還存在著食品安全的風險。
還有,許多長者生活在山區或偏遠地區,加上可能存在行動不便的問題,在購買新鮮食材上受到許多限制,最後,也可能因獨居或家庭成員外出工作,導致食物儲存和處理方式不當,習慣一次煮多餐,導致剩菜問題,而經常復熱除了營養價值的流失,也可能有保存不當引發食物中毒等健康問題。這些因素都可能造成 #台灣長者常見營養問題。
#郭師妙營養師提醒想要改善這些狀況,除了協助長者申請必要的社會福利資源,以提供經濟援助。在社區內我們可以透過長青食堂、長照服務據點,來改善這個問題。加強對長者的食品安全知識,教導他們如何識別、處理食品,當然還要透過各種心理防衛戰,可以溫情攻勢、動之以情,也可能是說之以理,為的都是希望長者避免吃到過期或不安全的食品,幫助他們更好地理解如何選擇和組合食物,以滿足身體所需
#郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯,想跟大家說….長者的健康狀況往往都是由多種因素所造成,必須全盤考量,才能確切提供長者所需照顧服務,這次我們透過在 #嘉義縣居恩長照機構 的個案討論,大家一起為長者的健康腦力激盪,提供更好的營養支持和生活品質。
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