乳酸菌與益生菌這兩種商品經常在廣告中看見，某天當我正在逛藥局的時候發現架上有「乳酸菌」和「益生菌」，模糊有印象他們似乎都有益於腸胃與消化，卻分不清楚兩者實際的定義與功效，在這裡分享我所查閱到的筆記跟大家分享！
乳酸菌功效與定義
根據台灣乳酸菌協會網站上所解釋，乳酸菌是指「能夠代謝糖類、產生50%以上乳酸之細菌」，動物來源可從乳汁、消化道、陰道、糞便等找到；植物來源則是樹液、花蜜等；常見存有乳酸菌的製品則是泡菜、味噌、納豆等發酵食品。乳酸菌適合生長於酸性環境，可為腸道打造生物膜，減少壞菌的危害，達到自我保護的效果，並促進腸胃蠕動。
益生菌功效與定義
益生菌又稱為「原生保健性菌種」，是指「實驗證實功效對於人體有益的特定種類活微生物」，必須經過研究，並明確證明是對身體健康有益的，才能叫益生菌。常見的益生菌食物有優格、優酪乳、康普茶等。依照不同菌株，有不同的功效，如：植物乳桿菌(LP菌)可幫助改變細菌叢生態、鼠李糖桿菌有助於調整體質。
乳酸菌與益生菌的差別
區別標準一、是否能產生乳酸？
根據研究，約有九成會產生50%以上乳酸的益生菌，被歸類為乳酸菌，剩餘一成不會產生乳酸的益生菌，則不屬於乳酸菌，益生菌雖有部分涵蓋在乳酸菌內，卻不是全部，所以乳酸菌不等於益生菌，這也是乳酸菌與益生菌的差別。
區別標準二、是否實證對人體有益？
雖然有九成的益生菌屬於乳酸菌，但必須有被科學實證過對人體有益的，才能被稱為益生菌喔！常見對人體有益，並同為乳酸菌的益生菌有：
- 嗜乳酸桿菌(A菌)
- 比菲德氏菌(B菌)
- 凱氏乳酸菌(C菌)
- 副乾酪乳酸桿菌(LP菌)
- 鼠李糖乳桿菌(LGG菌)
結語
經歷可怕的新冠疫情後，國人對於健康維持的保健食品需求提高，益生菌就是一個熱門的選擇，經過以上分析，相信大家更能區分乳酸菌與益生菌的差異，在選購的時候別再搞混囉~也歡迎大家留言與我交流更多保健知識！
