新北／厚道飲食店. 古早味排骨飯. 酥炸厚實肉片大份量

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在「禾乃川國產豆製所」享用完清涼的「碧螺春抹綠豆腐冰」後，同學帶著我們來到三峽祖師廟旁的「厚道飲食店」用餐。

沿著階梯往上走到二樓，見到餐廳戶外皆已滿座。

我們往餐廳內部移動，幸運的在裡頭找到座位。

才跨過一扇門，隨即進入五十年代，眼前出現古樸紅磚牆面，懷舊木質窗框，還有傳統店家招牌。

拿到菜單，看著飯食項目，在「古早味排骨飯」與「香酥雞腿飯」之間徘徊。

同學選了「排骨飯套餐」，套餐均附一份小菜，有湯品與飲品二擇一，她選擇「蒜香蜆湯」。

試了一口「蒜香蜆湯」，湯汁清甜可口，蛽仔與大蒜的精華已全部溶於湯品之中。

Tang只單點一份飯食，「古早味排骨飯」一上桌，目光立刻被陶碗中大份量的肉片給吸引住。

最喜歡這種一整片酥炸過的厚實排骨肉片，拿起筷子夾起一塊肉片入口，肉質軟嫩適中且不乾柴。

將肉片排排站列於碗邊，韭菜炒豆芽菜、炒筍絲、豆輪肉燥、清炒粉絲，四樣家常菜餚疊於白飯之上。

有關「吃」的這件事，對Tang來說，吃甜點，是吃巧，但在吃主食正餐時，要吃飽。在「厚道飲食店」裡，簡單的一份飯食餐點就能飽餐一頓，若不是甜點胃已先被碧螺春好茶冰飲給餵飽，否則應該不會錯過來一杯「懷念播音員」或是「青春奶茶」嘗鮮的機會。

厚道飲食店 三峽店

地址：新北市三峽區長福街10號二樓

電話：02-2672-5262

營業時間：平日11：00--14：30、16:30—19:00、假日11:00—19:00（每週一公休）