O 卡桑零顆粒木耳露，健康飲控的好夥伴

更新於 2024/07/11發佈於 2024/07/10閱讀時間約 6 分鐘

市面上木耳露品牌眾多，每間特色味道都不同，能找到喜歡且適合自己真的是緣分～

因為想改掉經常喝手搖杯的壞習慣，也想讓自己越來越健康，開始尋尋覓覓適合的飲品，發現了木耳露是非常有營養價值的飲品，於是開始嘗試許多品牌的木耳露，近期終於找到了喜歡的品牌，就是＂O卡桑＂。

＂O卡桑＂是日本語母親的意思，讓人覺得被愛護的感覺，品牌信念以母親的角度為出發點，製作出充滿愛與溫暖的養生飲品，如此用心的商品，背後的故事也令我動容。創辦人桑大哥因先天性顏面血管瘤，臉部需要不斷開刀，很難張口吃東西，執業藥劑師的桑媽媽費盡心思，費時熬煮細膩到能夠放入針筒的木耳漿，為的就是要將滿滿的營養輸入進桑大哥的嘴裡，幫桑大哥熬過人生的關卡，因此桑大哥跟桑二哥希望將母親的愛延續與分享給大家，創立了＂O卡桑＂，在用愛與溫暖的經營下，品牌當然也榮獲不少認證與殊榮：

－業界唯一獲得 100%A.A 無添加驗證

－榮獲 ITQI 食品界米其林絕佳風味獎黑白木耳露

－2022、2023 金馬獎唯一指定木耳飲品牌，金馬貴賓專屬禮

_{什麼是A.A無添加驗證呢？}

_{A.A.為Anti Additive的縮寫，意指＂無添加物＂，此驗證由國際性A.A.無添加協會(Anti Additive Clean Label Organization)把關，此組織具有歐盟認證，由各國相關專家與學者組成第三方評鑑組織。}

_{什麼是 ITQI 絕佳風味獎呢?}

_{ITQI 絕佳風味獎是由 ITQI 國際風味評鑑所頒發，該組織成立於2005年，總部位於比利時，評審團是來自14個國家250多名最負盛名的廚師和侍酒師協會成員所組成，遵循 5 項國際感官分析標準(AFNOR XP V096A 標準)進行評鑑，絕佳風味獎在食品和飲品界獲得廣泛認可，可望為全球最賦盛名的風味認證。}

歡迎收聽精算媽咪珊迪兔專訪O卡桑創辦人的Podcast，了解更多關於O卡桑的的故事～

#499 因顏面損傷兒飽受歧視進而為傷病友創造友善事業，延續母愛推出零顆粒的木耳露，天然、無添加的木耳飲來賓：O卡桑創辦人Jeff

https://player.soundon.fm/p/e7bc67c1-6712-4b26-8a46-27ea7c820469/episodes/54a8b5f7-7516-43b1-963c-3cfb0478260f

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以下是真實使用飲用分享～～～

O卡桑口味眾多，以下分享是我最喜歡的三款：

黑玉－柴燒桂圓黑木耳(無加糖)
夏嶼－蜂蜜檸檬黑木耳(有糖)
相遇－芋頭紫米白木耳(有糖)

以上皆為1000ml，大罐真的拎卡固(台語)啦～～～

▼黑玉－柴燒桂圓黑木耳(無加糖)

這個口味我稱為入門款，第一次嘗試O卡桑可以先從這款入手，成分非常簡單，僅有水、黑木耳、柴燒龍眼乾，很多人不喜歡木耳露是害怕會有木耳腥味，而喪失讓身體補充健康食材的機會，O卡桑使用獨家臭氧清洗機與特殊製作方式去除木耳腥味，讓以前對木耳有刻板印象的人也能喝到健康營養的木耳飲，真的是一大福音～

剛開罐就聞到龍眼乾的香氣，瞬間提高食慾，入口後細緻的口感真的令我驚豔，前面提到我嘗試過許多品牌的木耳飲，都沒有做到如此滑順的口感，O卡桑關鍵壓力技術熬煮出來的結果，讓我跟家中長輩與孩子分享也不會害怕被拒絕，不愧是用愛經營的企業，讓我感受到滿滿的愛～

▼夏嶼－蜂蜜檸檬黑木耳(有糖)

保持健康的同時我們也要有一點甜，蜂蜜檸檬的口味可以解決我想要喝手搖飲的衝動，對於手搖飲的慾望其實都來自於我想要甜甜的滋味，蜂蜜檸檬黑木耳既可以讓我喝到甜，又不會像市售含糖飲品那麼超量與負擔，而且木耳飲有膳食纖維歐，500ml約一份蔬菜膳食纖維的量，解決口慾的同時也能帶入健康。

▼相遇－芋頭紫米白木耳(有糖)

看不到芋丁是因為都沉在底下了，不是照＂騙＂歐～

木耳飲本身濃稠的口感就能讓人有飽足感，但有時候下午茶時間就是好餓好餓，好想吃點小零食來滿足飢餓感，可是將近晚餐時間，吃了零食可能晚餐就吃不下了，而且也會讓一天的熱量超標，這時候有口感的芋頭紫米白木耳登場啦～超適合下午茶時光，芋泥＋芋丁的口感放大了單純木耳飲的滿足感，同時也比市售芋頭相關飲品熱量更低，比起零食來說，補充木耳飲是對身體更好的選擇。