零售業 。週報表

零售業，週報表包含記錄每天的商家經營的實際狀況

會影響到銷售的原因可能有幾點：

1.周遭商家變多、出了什麼樣子的新商品。影響客流量（客至）

2.政策調整，醫院院內銷售規定、必須自備購物袋、近期是否有食安危機、衛生局的相關規定

3.天氣的變化，造成大家食慾上面的調整

4.裝潢改變，東西移動位置，大家找不到東西，而不購買

5.工作人員的工作熱情度影響銷售量

用數字去變化量，像是去年同期外烘舒芙蕾甜品，銷量變成38%，是因為本來可以放在室溫的，只能放在冷藏冰箱販售，方便程度下降。

蛋卷因為位置的陳列，客人根本找不到東西，因此外烘銷售量下降。

報表最後要列出至少3項目，具體要調整的行為。

我認為應該可以加上日報表，屬於店長自己可以看到思考的內容：包含記錄大筆訂單，天氣，報廢比較多的品項，當天特殊事項，店內氛圍等等。