食農教育《搖搖小米趣》 來趣台東 x 賓茂國小，小米體驗活動

食起過去的記憶，再次體驗純真的曼妙記憶。

今天受邀來到台東縣金峰鄉賓茂國小餐與小米的食農體驗，從小米繪本故事一直到原住民傳統美食，讓我一同與小二的學生們認識小米，享受童言童語的純真對話。這次體驗活動中有小米繪本故事、小米的觀察以及種植、傳統搖搖飯烹煮體驗​。

小米繪本故事

小米繪本故事分享

【小米繪本故事分享】這次活動用互動方式詮釋繪本想要表達的故事，透過圖案、對話理解故事內容，也了解到小米文化的相關歷史。在對發生的故事中各個場景畫面做回答討論，我才發現，賓茂國小的小二生對小米並沒有那麼陌生，但也沒有了解到那麼的透徹，透過這次的小米故事，讓我們更加了解小米的生長、小米在vuvu(原住民對長者的稱呼)記憶中的故事是從何而來，也知道小米趕鳥器的由來，一直到現在還是使用趕鳥器來保護生長中的小米，只是材料漸漸的也向新世紀發展，由此就可以得知小米趕鳥器的發展。

小米觀察與種植

【小米的觀察想像與重現】

「觀察」一直是生命中很重要的事情，除了用心體會，我們更仰賴我們的雙眼，透過雙眼看世界，才能夠更用心體驗到不同的事物，食農教育中也教學了台灣小米、美洲小米、紅藜、南美紅藜、 脫殼紅藜。他們看似相同卻又不太一樣，大小、顏色、品種，透過老師們悉心的教導觀察，讓孩子們學會觀察，並且是細心的看，並思考透過觀察思考提問，從而更認識小米及紅藜。

【小米繪畫重現】

「繪畫」，重現孩子們想像的畫面，眼中看到小米、稻米種植的樣貌，以及田間的重現，他們畫了黃色的稻米、小米、土地以及石頭，最後還有「螞蟻」，已經脫離自然界太久的我們不曾好好觀察土地的樣貌，當我看到螞蟻時，小時候的記憶突然湧現，也許我們要跟小小孩更加的親近，他們比我們更接近土地，也更加的自然純樸，而且非常會觀察。

「延續生命的播種-小米」

在觀察、重現過後，就是到播種的時間了，大家小心翼翼的將小米及紅藜的種子放進屬於自己專屬的盆栽之中，貼上姓名貼，也成為了種植小米的農夫！！未來是一連串的觀察於照顧，可以知道種植是一件很有學問的事情，更可以知道小米要如何成長，生產過程為如何，什麼時候有小米穗，什麼時候可以收成，也將對小米有更加深刻的了解，不管喜不喜歡「小米」也都知道他是如何種植，或許更能從中發現，自己喜歡或不喜歡小米的原因

搖搖飯體驗

「搖搖飯」之所以叫搖搖飯是因為在烹煮的過程中需要一直不斷的攪動，才不會燒焦失敗，也在米飯中加入野菜，並用特殊的烹煮工具持續的攪動他，是非常實際又好玩的體驗活動。

用搖搖飯作為本次食農體驗的尾聲，因為需要一直攪動，所以二年級的同學都可以一同體驗烹煮搖搖飯的樂趣以及過程，聽說搖搖飯有一定的吃法，如果有興趣的可以看『哈哈哈台』頻道中有一集中有提到食用搖搖飯要注意的事情。

因為鍋子比較燙手，怕在盛裝的過程中會被燙傷，統一由老師分享給孩子們享用，小二學生吃到自己親手參與烹煮的食物，都非常開心。