老考古|豆菜麵

閱讀時間約 1 分鐘

大一去逢甲時,逛街的路程中莫名就講到了豆菜麵,豆菜麵是一個全新的名詞,陌生的讓我像是發現新大陸。S說明豆菜麵的作法,我提出我的疑惑,這不就是一般乾麵嗎?但S很堅持地說著不一樣。那時我訝異到還在限時動態中開啟了投票,詢問大家知道什麼是豆菜麵嗎?多數人都投否,投「是」的幾位是台南的學長跟朋友,還有雲林的同學。

或許就是這樣的原因,在大四的台南行中,宵夜吃完了海鮮粥,沒想到還有豆菜麵在後面等我。S好像有種必須帶我來吃的使命感。他載我騎到一家簡樸的店,即使時間已是半夜仍然有一些人潮。

店鋪裡擺著堆成小山的麵,不是現煮的麵條讓我感到驚訝,麵也不用冰,是常溫的,淋上肉燥,加上豆芽之後,就完成了,非常簡單,也很便宜。S問我要不要加荷包蛋,我說好。他幫我點餐,我先坐到座位,餐點上來後我才發現S的沒有加蛋,我以為他也會加。

S熟捻的自在,而我卻不知所措地跟在他後面模仿他的動作,像是裝湯。一旁有用鋁製茶壺裝的免費味噌湯,從細細的壺口倒出熱湯,很是神奇。S似乎很在意我對豆菜麵的評價,他很認真地看著我吃,好像期待我會說出什麼。甚至還錄了台南行以來的第一個限時,也是唯一的一個。

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大二時偶然從外系的朋友中知道一家日式料理店,並非開在學校附近的商圈,而是需要騎上一段距離。吃完日式料理,回程的途中會經過彩券行,也會經過茶魔。
G最近很喜歡傳「熱狗和他的麵包」的貼圖,會動的熱狗做著頗具意味的動作,加上整體油亮亮的畫面,不知道為什麼,第一直覺就是,看起來很色。
六月是畢業季,許多學弟妹的動態都放上學士服的合照。手機相簿跑出一年前的今天,分類名稱是「趴踢!」,去年的今天是畢業典禮,也代表我們畢業將滿一年。
前陣子才知道有國際珍奶日的存在,是因為超商推出買一送一,看到這個消息,我馬上就告訴了S。在活動結束前兩天去記杯,買了五杯,送五杯,購買數量跟大三時一樣,差別在於那次的價錢是第二杯10元。
二零一九的十月中旬,正值大一,在系隊練完球以後,我們(S、N、Y)去學校隔壁的夜市吃點東西。夜市的攤位不算多,走到第二條時意外發現有個攤販在賣植栽,是我們第一次看到。
初次知道小肉豆約略是在三四年前,跟國中朋友在某次吃宵夜時,其中一位朋友在劃單提到的,而我跟另外一位朋友當時都沒有聽過。
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