【古風小說】《明醫》03 糙米粗茶淡最好

二嬸走上前，讓蘇依坐下，拿起一把老舊的木梳，幫她在頭上挽了兩個小小的圓髻，一邊一個，又從櫃子裏拿出兩個小小的半新的絹花，幫蘇依戴在兩個發髻上。

        看著眼前滿臉洋溢著笑容的女孩，二嬸的眉眼裏都是慈愛的笑意。這笑浮起，又很快地消退，被一閃而過的悲哀所替代。

        蘇依看到二嬸的表情，知道她一定是想起自己走失的閨女了。

        她挽起二嬸的胳膊，說，「二嬸，我和爹娘走散了，舅舅家在哪我也找不到。可我在這遇到了您，您收留我在家，沒讓我在外挨冷受凍的。我年紀小，很多事都不懂，但我娘以前一直說，這世上，還是好人多，人的好心一定會有好報的。」

        二嬸看到蘇依坦蕩而又純凈的眼神，心裏一暖，好像有一個信念，在她心中破土而出，生根發芽，而且愈加堅固了。

        兩人有說有笑地來到前面茶館。這個時辰，鎮子裏的人大多數都回家吃飯。天也黑了，店裏一個來喝茶吃點心的人都沒有。

        二嬸拿出二人的晚飯，是兩大碗玉米面糊糊湯，裏面有一些白菜和蔥花，聞起來味道也是蠻香的。還有一碟二嬸自己做的大醬，因為在二嬸眼裏，蘇依是客人，她還特意把醬放在鍋裏，用油炸了炸，放些蔥花，聞起來也是香噴噴的。

        蘇依拿起碗，感覺自己好像又餓了。睡前那幾塊點心，睡一覺的功夫，就都消化得無影無蹤。她就著那碗醬，把一大碗玉米面糊糊湯吃得幹幹凈凈。

        二嬸看她吃的香，不由得也開心地笑了起來。

        「別著急，慢點吃，鍋裏還有。」

        「二嬸，你做的面糊糊真好吃，和我媽，噢，和我娘做的一樣。」

    　「好吃，你再多吃點。」

        「好。」

        蘇依想起二嬸體內毒素淤積，本應勸她吃些水果、海帶、蜂蜜等來潤潤腸，但她看到這個家，她知道這是不可能的，那麽，就讓她喝點茶吧。

        「二嬸，咱家開茶館，喝的是什麽茶呀？」二嬸拿起茶壺，給她倒了一碗茶水，蘇依喝了下去。

      「哇，好難喝。」

        蘇依打開茶壺，看裏面，只有黑乎乎的茶水，沒看到茶葉。

        「二嬸，咱家茶葉在哪，我看看行麽？」

      「我去給你拿。」

        二嬸去身後的櫥架上，取下一罐茶葉。蘇依打開一看，全都是葉沫子。她俯身聞了聞，有點輕微的樹葉味道，並沒有一丁點的茶香。

        是的，她看過有關這個時代的史書。元朝的茶文化雖說也有發展，但是，卻摒棄了大宋時期的高雅和貴氣，追求一種簡單，雖然有了返璞歸真的感覺，但口感卻是不太完美。即使是貴族，也不註重茶的形式，喝的茶多為碎末。不同的是，貴族們喝的，是碎末製成的茶餅，而平民喝的，是碎末散茶。就像二嬸茶葉罐子裏的茶，更是極為一般的，茶沫子。

      「二嬸，來的客人他們有沒有說，咱家這個茶水怎麽樣？」蘇依看了看裏面的茶沫子，問道。

        「咱家這個茶水呀，雖然不好喝，但很便宜呀，茶葉兩百銅錢一兩。因為這現在，都使用至正鈔，啥都貴。這要是我小時候，使用至元鈔那會兒，這種茶葉一兩才二十銅錢。」

　　「二嬸，咱們一壺茶賣多少錢?一兩茶葉能泡多少壺?」蘇依拿出一把茶葉，放在手裏撚了撚。

　　「這個呀，可沒個準，放茶葉多一把少一把的。大概吧，一兩茶葉我能泡十壺茶水。一壺茶水50個銅錢。」

　　蘇依不僅扶額。「二嬸，一兩茶葉你泡十壺水，那茶水多濃啊，放茶葉多了，水又苦又澀。」

　　她又想了想，「二嬸，咱家有高粱米麽？」

　　「有，高粱米有，比茶葉便宜，一張至正鈔，就是一千銅錢，一升。」

　　「能給我一些麽，我有用。」

　　二嬸來到廚房，蘇依跟著走進來。二嬸從袋子裏舀出一碗高粱米，遞給蘇依。

　　蘇依接過米，一看，果然是純天然無添加，紫紅色的米粒，顆顆飽滿，光澤晶瑩。她把竈上的兩口鍋都打開，一口鍋放進高粱米，開始翻炒。另一口鍋添滿水。一會功夫，鍋裏就傳來一陣陣焦香，米已經炒熟了。那邊，鍋裏的水也開了。

　　蘇依抓了一把炒米，放進碗裏，用滾燙的水沖開，頓時，滿屋子都是一種濃郁的香氣，是米香，還有一種甜香。

　　二嬸聞到香味，驚奇地說，「丫頭，這是咋弄的？這麽香?」

　　蘇依說，「二嬸，等水涼一涼，你嘗一口試試。」

　　二嬸試了試，感覺可以喝了。她在碗邊輕輕抿了一口，果然，味道有些甜甜的，還有濃濃的米香。

　　「丫頭呀，這就是你炒的高粱米泡的麽？咋這麽好喝?」

　　「沒錯二嬸，高粱米炒完，用開水泡一泡，就是它了。咱管這叫米茶，養胃健脾的。二嬸，你以後每天都喝這個茶，堅持喝，可以美容健身喲！明天咱們就賣這種茶，怎麽樣？」

　　二嬸咕咚咕咚把一碗米茶水都喝了下去。「好呀，米茶!好喝，咱都喝！它的成本不高，咱自己喝也喝得起。可是，這米茶，咱們怎麽賣？」

　　「明天咱們沖泡的時候，一壺不要放太多，放太多了會有苦味。你每壺放上三十多粒就好！咱也不賣太貴，畢竟高粱米還是挺便宜的，二嬸，你看賣三十銅錢一壺行嗎。?」

　　「行啊，聽你的。唉，現在啥都貴了。以前吶，大夥兒都用中統鈔那會兒，這一壺茶水才五個銅錢，現在，茶水都五十個錢啦。這個米茶嘛，三十銅錢就好，大家來喝茶，還可以少花點。咱們也不想指望著這個發財。都太太平平的，能養家糊口就行啦。」

　　蘇依看著二嬸，心裏酸酸的。聽二嬸說啥中統鈔，至正鈔，她是知道的，這是元朝發行的紙幣。

      最初，發行中統鈔的時候，物價還是穩定的。可是到了元朝末期，元順帝執政，發行的至正鈔，則純粹是朝廷為了搜刮民脂民膏，強製發行的。導致的後果就是，物價比當初高了十倍不止。

        現在有了這個米茶，那就不用再花那麽多錢去買茶葉了。而且，這丫頭說，自己每天喝還能強身健體。二嬸心裏挺高興的。

　　蘇依一邊繼續在大鍋裏炒著米茶，一邊把二嬸的喜悅看在眼裏。她暗暗打算，既然，老天讓她來到這裏，就是緣分，也是宿命。那麽不管以後的日子怎樣，她在能早日回到現代之前，在這一天，就一定要幫二嬸把日子過好。至少，能平平安安地，衣食豐足。