品牌誕生，「雞百分」品牌是由五位認識20年以上的好朋友，來自不同領域的企業主所共同創立，分別：品牌設計、網路影音行銷、食品營養、烘焙老師和教育培訓業。這五位好友都對於美食和健康飲食有著共同的熱情和追求，經過多年交集與討論，發現市場上缺乏無麩質產品的選擇，於是決定合作創立一個無麩質雞蛋糕品牌。在經過兩年的激盪、籌備、研發，「雞百分」品牌正式成立，開始在台灣推廣無麩質雞蛋糕。
雞百分2019年台灣創新研發出“米雞蛋糕”
總經理沈一傑分享：雞百分成立得益於每位股東的專業和技能的結合，品牌設計、網路影音行銷提供了品牌形象和市場推廣策略，食品營養和烘焙老師則負責產品研發和品質控制，教育培訓業則提供品牌發展和管理的建議。品牌的願景是提供健康、美味、無負擔的餐飲選擇，並且為社會的健康和可持續發展做出貢獻。這五位好友在創業的過程中，展現了不同領域之間的互相學習和合作，以及對於追求理想的熱情和勇氣。品牌的成立也體現了創新和創造價值的精神，成為了他們共同的成就和驕傲。
雞百分，源於兒時的溫暖記憶
雞百分，其發音為台語的「一百分」，記得還是小孩子的時候，上學經過路邊的雞蛋糕攤，總是會被那微微的香氣所吸引。然而，家庭的狀況，沒有自己的零用錢，每次經過只能偷偷瞄幾眼雞蛋糕。一天，雞蛋糕老闆卻叫我過去，包了剛出爐的雞蛋糕給我。當時，那握在手上的溫度和散發出來的香氣，至今仍讓我難以忘懷。我們非常珍惜每一次「雞百分」的感動連結。
全台「一百分計畫」，雞百分長期關注社會公益。為了鼓勵小孩學習，當有孩子拿著段考100分的成績單來到店裡，都會送上一個免費的雞蛋糕，總經理沈一傑希望這份小小的心意，能看到孩子們的微笑，成為他們成長過程中的溫暖記憶。
無麩質蛋糕，傳遞著小小溫暖
郭家宏行銷總監分享，從品牌創立開始，雞百分便決定要走出與眾不同的路。雞百分不僅想要做出美味的雞蛋糕，更希望能夠引領無麩質食品市場。經過多年的研發與試驗，品牌選擇了使用台灣在地農業「米穀粉」作為主要原料，兼顧深耕台灣農業，並成功製作出無麩質蛋糕，2019年首創“米雞蛋糕”。這一個創新讓雞蛋糕的口感上獨具一格，更在健康上帶給消費者全新的選擇。
雞百分品牌提供建康、美味、無負擔的餐點產品，除此之外，食材更選擇注重「動物福祉」的供應廠商，讓雞百分為社會的健康和可持續發展做出貢獻。團隊希望加盟主群都能感受到這份溫暖，並將其傳遞給更多人，因此在篩選加盟主時，不僅注重其經營能力，更看重他們是否認同雞百分的品牌理念；讓品牌理念，不只停留在口號上。
1份雞蛋糕，是孩子對父母的愛與思念
品牌精神「最有溫度的雞蛋糕」不單是雞蛋糕品牌，它還承載著傳遞溫暖的願景，沈總經理與夥伴從創立初期起，便始終堅持的共同的願景：創造最有溫度的雞蛋糕。沈總經理分享有一次讓他印象深刻的活動，當時團隊在育幼院與小朋友們一起製作雞蛋糕，一位小男孩畫了父母的肖像畫，說要將雞蛋糕和畫作送給他的父母。後來團隊得知他的父母正在服刑，這份雞蛋糕正代表著小男孩對父母的愛與思念，那一刻，大家的心中充滿複雜又感動的情緒。
郭家宏先生從成為加盟主開始，如今身分轉為品牌的行銷總監，經歷了店舖的運營與業務的拓展，參與公司成長的過程，一路上也與公司共同探索雞百分品牌的無限可能。身為加盟主過來人，也認為每位加盟主都能感受到雞百分的溫暖，並傳遞給更多人；而沈總經理更希望所有的加盟主不僅是商業合作夥伴，也是大家庭的一員，共同為社會帶來溫暖與愛。
在雞百分，雞蛋糕是一份美食，更是一份溫暖的傳遞，總經理提及舉凡求婚、做重要決策前，能有100分的意義。品牌透過精挑細選的材料與價值提供，以確保每一口都充滿愛心與關懷。
融合文化與專業，朝向無麩質業界的引領者
過去一年裡，雞百分加盟店數量快速成長將近30家，沈總經理表示這僅僅是個開始。未來兩年，品牌將致力於擴大加盟店的數量，目標是突破100家，以確保每一位加盟商都能透過完善的培訓與支持，進而共享成功。
中期規劃聚焦於海外市場的拓展，目前雞百分產品已經開始進軍日本、新加坡、香港以及美國，並且收到了來自全球各地的詢問。為了進一步鞏固國際市場，團隊正在積極尋找海外首要業者進行聯名合作，並同步推動相對應的市場計劃；這將提升品牌知名度，也讓更多消費者感受到無麩質食品的健康與美味。
而長期規劃，除了市場拓展，雞百分始終堅持公益與社會責任。今年已與屏東善導書院合作，購買並製作鳳梨乾，支持當地弱勢群體，這不僅是對社會的回饋，更是品牌價值的體現。團隊未來仍會繼續投入公益事業，讓「雞百分」成為消費者心中溫暖且值得信賴的品牌。
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