前言
許多父母在接送小孩下課之餘，總是怕孩子餓著，所以會買份點心讓孩子稍微溫飽一下。就是這樣的機緣，我發現了隱藏於彰化三民市場內的雞蛋糕，這雞蛋糕的製作過程真的是很療癒。
店家簡介
雞蛋飛高高【療癒雞蛋糕】(FB)
雞蛋飛高高｜療癒雞蛋糕 (公休日請見臉書公告)(Google Map)
一開始我們很欣賞店家的LOGO及擺設構圖，都有一種溫馨的美。
在跟老闆娘閒聊之餘，才知道LOGO的構圖是她自己的兩個女兒。
母親看待女兒，有天女兒長大變成母親，在照顧自己的女兒長大，這樣的過程我相信母愛滿滿。
就像雞蛋飛高高【療癒雞蛋糕】(FB)內簡介所提到的，
「一份為愛而生的雞蛋糕」
一口咬下，整顆雞蛋和著麵粉香，鹹甜滋味在嘴裡翻滾，融合出另一個層次的香濃滋味。
用最單純的食材療癒你的味蕾，把最好留給最愛❤️
點一首歌
製作過程
點餐
我點雞蛋雙起司、招牌卡士達
2024.02.16現場拍攝
加入雞蛋糕原料，打入雞蛋，這畫面超療癒。(讓我想到蛋黃哥)
取自Line訊息
日本鑽石製粉+日本海藻糖減糖配方+小農鮮乳=頂級療癒雞蛋糕
整顆雞蛋投入
翻烤
翻烤整理雞蛋糕
打印
在雞蛋糕打上LOGO也是超療癒。
完成
我多買了一個餅乾
生意更興隆
春聯
店家資訊：
店名：雞蛋飛高高
地址：50021彰化縣彰化市長壽街8號
連絡電話：0923836588
Line：
營業時間參考如下：(實際時間以店家FB公告為準)
星期一公休日
星期二14:00–19:00
星期三14:00–19:00
星期四14:00–19:00
星期五14:00–19:00
星期六10:00–15:00
星期日休息
取自Line訊息
療癒活動資訊參考
以上分享，美食樂趣。Justin 2024.02.17
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