【當媽這件事】2024年彌月試吃：鴻鼎菓子

記得2021年老張在聽podcast， M觀點創辦人Miula當時正好介紹鴻鼎菓子，才知道這間旗艦店原來就在台中豐原！根據鴻鼎菓子官網提到，從2014年開始成立，是全台唯一把堅果塔做成愛心形狀！ 堅守「天然」、「營養」和「安全」，三大製作核心，以及「少鹽、少糖、少油」三少配方，搭配「無香料、無防腐劑、無化學添加、無化學反式脂肪酸」四無鐵則，更是全台唯一連續5年榮獲全球純粹風味評鑑最高三星殊榮的品牌！今年鴻鼎菓子迎來十週年，也有推出「點心分享盒」10週年限定商品！

豐原旗艦店外觀很漂亮，以白色為主的建築，感覺很典雅！

除了最常吃的曲奇餅，鴻鼎菓子的堅果塔海苔醬也很愛！目前他們家的包心噠啵曲奇、還有檸檬酥是還沒吃過的，應該也是很好吃。以下是官網介紹的四大產品，有興趣的朋友可以參考看看喔！

• 曲奇餅：熱賣30座台北101，經典綿密酥鬆口感是歷經6000次打發，一共多達19種口味可選，甜口味有經典原味、海鹽咖啡、黑巧克力等，鹹口味有鹹香蔥蔥
• 包心噠啵曲奇：全台唯一獨加專利的包心噠啵曲奇－可可歐蕾曲奇餅和海鹽摩卡曲奇餅，72%黑巧克力包心
• 檸檬酥：使用無籽檸檬、香水檸檬、四季檸檬，與冬瓜餡慢火提煉，將熟成檸檬醬入餡！
• 愛心堅果塔：全台唯一以心型呈現的塔皮，綜合堅果塔，融合了胡桃、杏仁果等多種堅果的風味。

鴻鼎菓子近幾年也推出副品牌MIMIAN瞇瞇眼 全生乳波士頓派，並獲得食品界米其林iTQi頂級美味大獎認證的全生乳波士頓派。海苔醬也吃過至少3次了！真檸檬跟濃黑巧口味都吃過，但心目中最愛的口味還是真檸檬，在豐原旗艦店也買得到喔！

近年來烘焙業的原物料大漲的很可怕，連帶麵包、餅乾、蛋糕類的價格也都直接加在消費者身上，尤其是蛋糕類的價格反應更是達到高峰。雖然是好吃的甜點，但現在看著蛋糕價格還是會猶豫一下（笑）！這次海苔醬只申請餅乾為主的鴻鼎菓子，因為有些特殊彌月禮盒在店內並沒有展示，彌月試吃都需要透過網路下單訂購才行。

「最初美好」這款彌月試吃有一盒經典三色曲奇餅口味（經典原味、黑巧克力、海鹽咖啡）還有三片英式杏仁手工餅乾跟兩片黑巧克力杏仁手工餅乾。三色曲奇餅每種口味各９片，全部共27片曲奇餅。

這次也是第一次吃英式杏仁跟黑巧克力杏仁口味，整體餅乾口感是偏硬，咬下去吃得到杏仁碎片，英式杏仁不會太甜，黑巧克力口味不會苦，覺得帶點微甜的特殊巧克力香。海苔醬吃過鴻鼎菓子很多次了！基本款的三色曲奇餅：經典原味、黑巧克力、海鹽咖啡，還有特殊口味的小町抹茶、小時肉鬆、蘭姆伯爵等等也都吃過跟送禮過。不得不說這家的曲奇餅真的很特別！除了口味很多，口感上也是很綿密扎實，每種口味也相當濃郁好吃很刷嘴！可惜的是小小一盒而已，餅乾數不算多，每次買回來一下子就被大家搶食完（笑）！如果有機會來到台中豐原的朋友們，可以來這裡買好吃的伴手禮，也推薦給孕媽咪們參考喔！

鴻鼎菓子

• 旗艦店地址：台中市豐原區圓環北路二段399號 
• 營業時間：週一~週六 9:00-19:50，週日 9:00-17:00
• 門市專線：04-25227555