記得2021年老張在聽podcast, M觀點創辦人Miula當時正好介紹鴻鼎菓子,才知道這間旗艦店原來就在台中豐原!根據鴻鼎菓子官網提到,從2014年開始成立,是全台唯一把堅果塔做成愛心形狀! 堅守「天然」、「營養」和「安全」,三大製作核心,以及「少鹽、少糖、少油」三少配方,搭配「無香料、無防腐劑、無化學添加、無化學反式脂肪酸」四無鐵則,更是全台唯一連續5年榮獲全球純粹風味評鑑最高三星殊榮的品牌!今年鴻鼎菓子迎來十週年,也有推出「點心分享盒」10週年限定商品!
除了最常吃的曲奇餅,鴻鼎菓子的堅果塔海苔醬也很愛!目前他們家的包心噠啵曲奇、還有檸檬酥是還沒吃過的,應該也是很好吃。以下是官網介紹的四大產品,有興趣的朋友可以參考看看喔!
鴻鼎菓子近幾年也推出副品牌MIMIAN瞇瞇眼 全生乳波士頓派,並獲得食品界米其林iTQi頂級美味大獎認證的全生乳波士頓派。海苔醬也吃過至少3次了!真檸檬跟濃黑巧口味都吃過,但心目中最愛的口味還是真檸檬,在豐原旗艦店也買得到喔!
近年來烘焙業的原物料大漲的很可怕,連帶麵包、餅乾、蛋糕類的價格也都直接加在消費者身上,尤其是蛋糕類的價格反應更是達到高峰。雖然是好吃的甜點,但現在看著蛋糕價格還是會猶豫一下(笑)!這次海苔醬只申請餅乾為主的鴻鼎菓子,因為有些特殊彌月禮盒在店內並沒有展示,彌月試吃都需要透過網路下單訂購才行。
「最初美好」這款彌月試吃有一盒經典三色曲奇餅口味(經典原味、黑巧克力、海鹽咖啡)還有三片英式杏仁手工餅乾跟兩片黑巧克力杏仁手工餅乾。三色曲奇餅每種口味各9片,全部共27片曲奇餅。
這次也是第一次吃英式杏仁跟黑巧克力杏仁口味,整體餅乾口感是偏硬,咬下去吃得到杏仁碎片,英式杏仁不會太甜,黑巧克力口味不會苦,覺得帶點微甜的特殊巧克力香。海苔醬吃過鴻鼎菓子很多次了!基本款的三色曲奇餅:經典原味、黑巧克力、海鹽咖啡,還有特殊口味的小町抹茶、小時肉鬆、蘭姆伯爵等等也都吃過跟送禮過。不得不說這家的曲奇餅真的很特別!除了口味很多,口感上也是很綿密扎實,每種口味也相當濃郁好吃很刷嘴!可惜的是小小一盒而已,餅乾數不算多,每次買回來一下子就被大家搶食完(笑)!如果有機會來到台中豐原的朋友們,可以來這裡買好吃的伴手禮,也推薦給孕媽咪們參考喔!