聖水最好吃的法式草莓蛋糕店【ACQUA SANTA】
聖水逛街逛累了一定要找一間咖啡廳休息一下，這次我們來到的是位於MUSINSA Standard聖水店附近的ACQUA SANTA。
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ACQUA SANTA
아쿠아산타
81 Yeonmujang-gil, Seongdong-gu, Seoul
週一~週五 11:00~22:00
週六~週日 12:00~22:00
instagram @acqua__santa
MAP
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ACQUA SANTA位於聖水鬧區中，從地下鐵聖水站(車站編號211)出來後，步行約7分鐘就可到達。
ACQUA SANTA店面非常的小巧，印象中只有大概6~7桌，所以如果是週末來，有可能需要排隊候位。
雖然小，但店面的布置非常用心，走的是古典的歐洲風格，在這種氣氛下吃蛋糕會覺得自己好像滿有品味的，笑的時候會不自覺摀嘴展現優雅🙊。
當天我們在這裡挑選婚紗公司，被咖啡廳的氣氛感染，忍不住有點想叫老婆挑華麗大裙擺的婚紗穿。
店面不大，所以桌間距離也相對較近，滿有可能會聽到隔壁桌聊天的聲音。我們當天就遇到隔壁桌有4位大學生，可能聊得太開心了，整間店都迴盪著他們的笑聲。整體來說並不是一間可以安靜待一個下午的咖啡廳。
不過大概老闆也知道店面寸土寸金，一直讓客人等也不好意思(我腦補)，ACQUA SANTA的飲料如果外帶的話會折1,000韓元，外帶一杯去MUSINSA Standard外面的空地坐著喝好想也不錯。
店面提供的蛋糕主打的是每天現做，而且全年都販賣草莓蛋糕，如果是草莓愛好者，可以放進清單收藏。
店裡提供的菜單很簡單，堪稱選擇障礙救星，招牌是法式草莓蛋糕(프레지에)與維也納咖啡(아인슈페너)。
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我們點了維也納咖啡(아인슈페너)、美式咖啡(아메리카노)、法式草莓蛋糕(딸기프레지에)。
美式咖啡
아메리카노
5,000韓元
低咖啡因另加500韓元
美式咖啡(아메리카노)單純是因為怕蛋糕太甜而點的，很順口，而且難得有低咖啡因豆可以選，讓我們下午來也不用擔心晚上睡不著。
維也納咖啡
아인슈페너
7,500韓元
維也納咖啡(아인슈페너)的咖啡就十分的濃，中和了上面奶油的甜膩感，而上面的奶油則非常的綿密，感覺很像是在喝酪梨果汁一般的綿密香濃，是一杯介於少女與計程車司機之間的飲品。
法式草莓蛋糕
딸기프레지에
12,900韓元
在點餐的同時，我們先是讚嘆了韓國的甜點物價，然後才開口點了這道法式草莓蛋糕(딸기프레지에)。
配合店裡的歐洲貴族氣氛，蛋糕本身很小，大概就是一般男性可以用兩手掌虎口圍住的大小吧？！
但味道非常好，奶油據說用的是動物性鮮奶油，非常的柔和，也完全不過於甜膩。
中間有一層卡士達醬，是主要的甜味來源，但旁邊的草莓跟著出場，用酸味緩和了甜味襲擊味蕾的速度。
蛋糕體本身也滿香的，但由於實在太薄了，吃不太出它的味道。
這是我覺得韓式甜點的特色也是小缺憾，他們總是喜歡把餡料弄得華麗至極，但皮或蛋糕體就被視為可有可無的存在。就像徐太志與孩子們裡，在活動時期梁鉉錫甚至沒有名字，只能叫做梁君，以姓氏被記住。
但組合起來，這個法式草莓蛋糕當然還是很好吃的，非常推薦。
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