日曬
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日曬、水洗、蜜處理、厭氧發酵是 4 種常見咖啡處理法。日曬果香濃、水洗乾淨明亮、蜜處理平衡圓潤、厭氧發酵風味最鮮明。若你想快速選豆，喜歡乾淨選水洗，喜歡果香選日曬，喜歡平衡選蜜處理，喜歡特殊風味選厭氧發酵。
☕️ 全球咖啡地圖：一次喝懂世界三大產區的風味密碼
🌎 拉丁美洲：平衡、堅果、巧克力調性
拉丁美洲是全球最大咖啡生產地帶。
哥倫比亞：以阿拉比卡豆聞名，酸甜平衡、柔和滑順。
巴西：帶堅果、可可、巧克力風味，是義式咖啡常見基底豆。
我現在坐在大太陽下打這篇文章，熱死。
自從發現太陽能是個非常棒的能源後，我立志把自己轉型成一塊太陽能板，專門吸收太陽的能量，然後轉化成我的能源，方便我執行各種所想所願。跟電的概念差不多，只是人家用愛發電，我是用太陽發電。
操作方式很簡單，我查過了，上午10點到下午3點的太陽光最優質，是人體轉換能
過去大多紅棗乾是從大陸進口，不過台灣現在也有農民開始種紅棗啦！新鮮紅棗的滋味甜脆而鮮美，嫩綠中帶點紅；曬乾的紅棗則外觀看起來皮皺，養分經過太陽日曬卻通通鎖在裡頭，吃不完的新鮮紅棗，大家可以來動手曬成紅棗乾，保留健康無毒的原味哦！
目錄
自然農法的生命饋贈
從枝頭到竹盤的旅程
陽光與時間的魔法
封存季節的美味
陽光穿過A字架的縫隙，在菜豆藤蔓上灑下斑駁光影。這裡是「在森林那邊」的農園，我們正迎來菜豆最豐盛的季節。自然農法栽培的菜豆藤攀附在親手搭建的A字架上，結實纍纍的豆莢垂掛如綠色珠簾，在微風中輕輕搖曳。
自然
【巴西摩吉安娜/甜甜圈/日曬】
偶然發現的一家店，看到有自家烘焙咖啡就進來試試。
進來後，才知是主推無麩質糙米甜點的咖啡廳，因當日只想坐下喝杯咖啡，所以點上了沒喝過的「巴西摩吉安娜」單品咖啡。
這是人間最至情至性也是最痛的畫面場景, 事隔多年後,這畫面依然留在梨花的腦海深處,也在梨花內心留下一道無盡也無法碰觸的傷痕.如好像昨日才發生一樣清晰…
日後梨花每到了傍晚時分太陽即將西沉時, 竟會感到莫名的恐懼和悲傷,尤其是又剛好天色烏雲密布即將下雨時…..
