英國茶室下午茶體驗:大小姐們的低調奢華下午茶時光

英國茶室下午茶體驗:大小姐們的低調奢華下午茶時光

更新於 發佈於 閱讀時間約 7 分鐘

拖了兩個禮拜才寫遊記(哭)。

 

繼上次的日本茶室之後,這次體驗的是英國茶室團!!!

 

其實上次去日本茶室,經過英國茶室時,小夥伴們說了一句:「好想體驗看看英國茶室。」所以部長就從善如流,開了英國團啦!

 

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這次英國團的Dress Code是「袴」。為什麼選袴呢?

因為女學生袴是明治時代後文明開化的象徵,和洋折衷的形式即使搭配英式下午茶的三層架也絲毫不突兀啊~

 

出師不利


原本訂定的日期是3/15,但這天一大早就開始下~大~雨~

既然要出去玩,當然要選天氣好的日子!出團(?)這天天氣超好的~

 

這次參加的是老班底樁腳月櫻跟羊咩,還有新夥伴Rin。

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月櫻跟羊咩穿的是自己的和服,歡迎大家穿自己的和服來玩喔!

我們到的時間比較早,英國茶室前面還有一組客人,等工作人員收拾完畢,已經3點15分了剛好是下午茶時間

 

跟工作人員確認訂位時,茶師小姐突然問我:「你之前是不是有來過?是日本茶室對吧?我看到你的名字就覺得,這名字好熟。」

 

天啊!!!!!!

 

我才來過一次而已啊!!!!!!而且還是四個月前的事!!!!!而且這位茶師小姐還不是上次接待我們那位啊!!!!!聽說他們每一間茶室都有一位茶師負責,真是好用心

 

一窺大不列顛帝國的神秘



這次的英國茶室走的是低調奢華風,茶師小姐還主動拿出蕾絲小禮帽,說:「跟你們的和服很搭喔~」您真內行wwwww

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雖然是豔陽高照的下午三點,但拉上厚重窗簾後舉行的瘋狂茶會(?),簡直就像是兄弟會的秘密集會誰跟你兄弟會

偷偷說其實喫茶部當初有想過漆成跟茶室一樣的英國藍,不過因為壁紙已經是深色系,另一面牆為了營造不同的風格,就漆成了天藍色

室內的陳設非常用心,角落還有一具真的可以拿起來撥打的古董電話;書架上的書裡面混了一些真的精裝書,而且還是茶主題!

 

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人生中喝過最好的東方美人


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在開始體驗開吃之前,茶師小姐會先講述茶的種類跟特色,及名稱的由來;茶師小姐端出四款茶,分別是龍潭當地的東方美人、印度產的CTC阿薩姆、錫蘭的烏瓦紅茶跟伯爵茶,像比賽時那樣讓我們一杯一杯品茶。

 

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唉喲,真的不是我說,東方美人茶是我目前喝過最好喝的。

 

由於部長的媽媽是新埔人,我們家從以前就喝北埔農會賣的東方美人茶,我已經覺得那個很好喝了,沒想到茶文化館的東方美人茶簡直就是極品!!!

不只茶色金黃明亮,茶味圓潤帶著淡淡果香,喝下第一口就讓人驚豔啊!!!忘記問有沒有得買啊!!!

以前在茶金時代,龍潭這一帶是東方美人的主要產地呢,不過因為茶葉都送去北埔那邊,現在反而沒什麼人知道,真的很可惜。

 

茶文化館也有提供功夫茶,可以跟它們買茶葉(+茶水費),找一天來喝看看!

 

試喝的這四款茶都很好喝;阿薩姆也比我之前買過的甘醇順口—明明就是CTC啊!(有關CTC的詳細說明,請參考羊咩的遊記

本來期待它會是今天的茶基底,結果是烏瓦。

 嗯,其實我還滿失望的,因為烏瓦好澀,我個人不愛。

但是!等等就會發生神奇(?)的事情了!


好的伯爵茶要聞杯底


身為伯爵茶控的我覺得他們家的伯爵不輸Whitter!

根據茶師小姐所說,喝完伯爵茶後可以聞一下杯子,看看杯裡殘留的是茶香還是佛手柑香。

伯爵茶的佛手柑香氣主要來自精油,如果添加的是天然精油,香味不會太重,喝完後不會殘留在杯裡;反之表示加的是化學合成物(!)這麼說起來Whitter的伯爵茶還滿純的雖然第一時間我沒聞出來,過了一會兒再聞時確定留在杯裡的是茶香。

 

好喝的奶茶這樣泡


在熱水煮好之前,茶師小姐跟我們解說了英國人喝茶的歷史;前陣子讀完了這本書,兩相對照之下確實不假,推薦對英式下午茶有興趣的人可以找來讀看看。

還教我們如何泡出好喝的奶茶,原來比例要牛奶1/3、茶2/3,而且因為高溫會破壞牛奶中的甜味因子,所以先加牛奶(冰的最好)會比較好喝;為了讓我們證明這件事,茶師小姐特地泡了先加茶&先加牛奶各兩杯讓我們比較看看,真的是先加牛奶比較好喝,而且一定要加糖!!!

 

先說部長是無糖派,除了果茶為了去酸澀,不論純茶奶茶一律不加糖,連咖啡也是,但這奶茶加糖更好喝!而且單喝很苦澀的烏瓦,加入牛奶後立刻變得圓潤甜美,簡直就像是兇悍的風紀委員長只對我溫柔在講什麼

總之奶茶真的太好喝了更棒的是可以喝到飽,光喝奶茶就感到幸福;而且還學會了如何泡出好喝的奶茶!

 

三層點心架這樣吃


這團大家都吃得很認真,認真到沒拍幾張照片。

幸好在開動前有先拍到這精美的三層架;

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原本以為會是一人一架or兩人一架,結果是四人一架,但客茶樓從來不讓我失望,這次的茶點也豪好吃啊~

 

英式下午茶三層架的正確吃法要由下往上,輕食(開胃)→澱粉(填飽肚子

)→甜點(Happy Ending)。

本來很擔心太正統會不會端出小黃瓜三明治,幸好是美味的鹹派

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唯一拍到的餐點

加熱之後一定更好吃,決定下次外帶回家吃!

中間的是司康。其實我超不愛司康,但它們家的司康我可以!

聽說廚師有改良過,變得比較鬆軟濕潤;早期肯德基剛推出的比司吉,據說就是正統英式司康的口感!難怪我不愛

淋上沒有拍到、但是隱藏Boss的荔枝蜜,簡直驚為天人!!!

唉喲那荔枝蜜真是超超超超~~~好吃!!!

荔枝控如我必須給它最高評價!!!有淡淡的荔枝香、清甜及微酸的尾韻,就好像隔壁班的眼鏡美少女一樣,不起眼但很吸引人!

加在奶茶裡也很好喝,不過因為蜂蜜裡有檸檬酸,喝完後杯底有結塊的牛奶。

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熟悉的達克瓦茲又出現了,這次是洛神花跟金棗巧克力兩種口味,我比較喜歡上次的宇治金時達克,而且四個人卻是兩種口味各兩個,這是要我們先去打一架再回來嗎!


沒有雙重國籍也可以持有兩本護照 



因為有打算六國茶室全部體驗一輪,所以買了一本護照。

當我跟茶師小姐說我有買護照時,她說:「好,那我幫你拍照。」

蛤?不就集章冊嗎?竟然還要拍照!?

「當然啊,因為是『護照』啊。」

拿到手時還真的是「護照」耶。

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還有出入境戳章,做得真的很精緻www

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早知道就拿9527的牌子拍照

 

打完之後發現打了整整三頁Word,不過我真的省略很多—想知道細節的部員們,歡迎下次開團時報名。

上次日本茶室的心得,請參考這裡


客家茶文化館


桃園市龍潭區高原路768號

週一休館

週二~週日 10:00~18:00

官網


有關玉響和服喫茶部


提供場地租借/抹茶甜點&和服體驗/著裝課程/文化講座

地址:桃園市平鎮區自由街31號3樓

營業時間:每週六日PM12:00~18:00(預約制。服裝可使用至17:30)

交通資訊:

坐火車:在埔心火車站(永美路方向出口)下車後搭計程車,車程約10分鐘or騎U-bike約20分鐘

坐公車:709永寧-平鎮/亞通客運5616龍潭-中壢、5617關西-中壢,在「忠恕家園」站下車,步行約20分鐘


空間租借收費標準:

開放租借期間:每週六日PM1:00~5:00

試辦期間150元/1小時

桃園在地人優惠:100元/1小時

和服配色(含著裝)500元/人

接受茶點訂製(可製作巴斯克起司蛋糕、生乳酪蛋糕、金磚巧克力蛋糕、雪球餅乾、瑪德蓮)。

如果不介意當白老鼠,也接受訂製角色專屬色氣泡飲料。


有地方可以停機車,請一週前預約(需匯款完成),三日前取消全額退款。

我們是女性限定店家,只接受生理女的預約喔!

茶點訂製價格請來信詢問。



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上官文(玉響和服喫茶部)的沙龍
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