炎炎夏日，很多人都愛冰，問她想吃什麼，我來作，題目揭曉：「紅豆粉裸--像義美的」
紅豆不難，但跟粉粿不熟，只知道黃黃的軟軟的，八成色素。
到市場詢問確定了是黃色素，老闆說只有店面設座位賣的才不是加色素。原來是用山梔子染色，旋轉中藥店買了100元山梔子。
樹薯粉沖山梔子滾水拌勻呈黏性，再以水蒸熟即可，起鍋後很黏，不好切，需要加水，或加黑糖水好讓切好的不再黏一起。
以燉鍋小火煮泡過滾水膨脹後的紅豆，先大火煮開，再最小火直到最後，不需多久鬆軟的紅豆熟了，加糖即可。
紅豆＋粉粿，自在的混一起，比例自調
吃了冷藏版，甚滿意！
自以為聰明最後故意放冷凍，希望有義美冰棒的樣貌，結晶後竟變海棉菜瓜布，下次要測試另加吉利丁或是寒天來抗凍。
口味成功，冷凍失敗！
她也不留情面嚴厲批評了冷凍粉粿，卻挖光了紅豆！
