粉粿
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中午時分，天氣不算炎熱，卻也讓人提不起太多食慾。正餐好像有點太重，於是臨時起意，想吃點甜的，讓心情輕鬆一下。就這樣走進內湖街邊一家不起眼的小吃店，點了一碗甜湯，算是給這個中午一個小小的慰藉。我點的是粉粿、綠豆加粉圓。老實說，這並不是我平常最愛的組合。以往只要看到甜品攤，腦中第一個浮現的幾乎都是紅
本文探討手搖飲品牌「一沐日」因是否應將臺語納入員工訓練引發的爭議。作者在其他茶飲店遇見不友善店員的經驗，對比日本餐廳人員態度對顧客觀感的影響，並推測一沐日考量到員工適應與管理上的挑戰，可能因此在推行臺語溝通上有所保留，尤其考量到員工背景多元，可能存在對臺語的偏見。
炎炎夏日，很多人都愛冰，問她想吃什麼，我來作，題目揭曉：「紅豆粉裸--像義美的」
紅豆不難，但跟粉粿不熟，只知道黃黃的軟軟的，八成色素。
到市場詢問確定了是黃色素，老闆說只有店面設座位賣的才不是加色素。原來是用山梔子染色，旋轉中藥店買了100元山梔子。
樹薯粉沖山梔子滾水拌勻呈黏性，再以水蒸熟
首先招牌圖示就是阿麥本喵，認真的神情、捧著一碗豆花——是不是光看LOGO就很吸引人！再看用具，從攤車、桌椅，到提袋、紙碗、盒蓋，要在平價中顯現獨特和質感，就是靠店主的用心啦！更不用說豆花本身，很有理念使用非基因改造黃豆，不是那種光滑的假豆花，是傳統手工做的，吃起來軟嫩又濃郁，難得的是......
我也喜歡吃一種夏日冰品——黑乎乎的仙草，你知道它是怎麼做出來嗎？
我一直很好奇黃澄軟Ｑ的粉粿是怎麼做出來的？原來是.....
這一日遊台南的行程命名為「博物館之日」。事後再寫遊記時，發現臺南亦有「博物館之都」的雅稱，莫怪我在這個「博物館宇宙」裡感覺飛船引擎跑不太動，準備從一座博物館「量子躍遷」離開時，總有另間博物館的引力牽引著我，變動了我的目的地。台南，是屬於博物館的星辰大海！
4/5林百貨
